Primavera Jazz alla Montecchia

Arriva la primavera al Ristorante La Montecchia!! E per festeggiare vi aspettiamo venerdì 21 marzo 2014 per una serata dedicata alle suggestioni profonde dell'anima jazz di Angela Milanese & Friends - in collaborazione con "Padova Jazz". La splendida musica sarà abbinata ai nuovissimi "Piatti falsi" di Max Alajmo, ideati per l'occasione e pensati per invitare l'ospite ad andare oltre a ciò che appare in superficie. Il percorso sarà completato da una selezione di vini che vuole assecondare l'intenzione di Max. Il menù, pensato ad hoc per la serata, inizierà con delle verdure cotte a freddo con salsa di pistacchi, profumo di aneto e gelato di senape all'estragone in abbinamento a Wiener Gemischeter Satz 2012 Wieninger. Passeremo poi al bis di primi con delle tagliatelle di mozzarella con salsa di pomodoro piccante e burrata e sembra pasta con guazzetto di pesce e asparagi accompagnati da Viré Clessé 2009 Seguin Manuel. Come secondo un filetto impanato ma non cucinato con salsa al curry e insalata di incenso al balsamico abbianto a Chateau Côte Montpezat 1999 ed infine un dessert particolare: "Uovo sospeso" (arancia, rhum e cocalandre) con cui degusteremo un Rhum Agricole Martinique spray. Il costo della serata è di 85€. Info e prenotazioni 049 8055323.