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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • TI MANGIO CON GLI OCCHI

    Un evento di beneficenza per il ciclo "#Ti Mangio Con Gli Occhi" ideato da Giacomellie Cristina e dal cuoco Tona Luciano (docente Scuola Alma), con lo chef di casa Moro Silvie e tutta la Famiglia Moro per sostenere l'assistenza di una persona affetta da Alzheimer. Il 6 Maggio vi aspettiamo a Montagnana con un curioso menù completo di vini. Si comincia dal piatto "Splash..il tuffo del pesce" che consiste in una doppia battuta, con crumble salato. A seguire l'insalata in saor, l'evoluzione della pasta e fagioli, in pasta ripiena. Di secondo ci sarà l'oca confit e la "vecchia infanzia". Vini in abbinamento al menù completo, 45 € con parte del ricavato devoluto in beneficenza. Info 0429 81351

  • GEMME DI PRIMAVERA

    Anche quest'anno la rassegna enograstromica "Andar per Gusto" fa tappa all' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara. La serata "Gemme di Primavera" sarà organizzata in collaborazione con Cà Del Bosco. Venerdì 6 maggio a partire dalle ore 20.30 un ricevendo di benvenuto con “Gemme di primavera“ dorate e fritte, asparagi marinati e mimosa d’uovo, prosciutto dolce di Montagnana “ Brianza”, salame di maiale nostrano con pan biscotto cotto a legna, crostini agli asparagi e “Sora Piemontese”, frittata con le “moeche”, crudità di scampi e asparagi, "poenta, schie e bruscandoi”, canestrelli in guscio alla piastra, calamari fritti, baccala “in tocio” alla veneta con polenta, crostini con baccalà mantecato e grana in forma. Una volta seduti a tavola, un menù studiato ad hoc per la serata:

    • - Zuppa di scorfano, vongole e asparagi;
    • - “Risi, Bisi e Gò“;
    • - Anguilla croccante su crema di patate e spugnole;
    • - “Gemme di Primavera” con crema alla vaniglia e gelatina Saten;
    In abbianamento: Franciacorta Cuvée Prestige, Curtefranca Bianco ‘10, Pinéro ’11, Franciacorta Vintage Collection Saten ‘11. A persona € 60. Info e prenotazioni allo 049/640021.

  • ALLA SCOPERTA DEI COLLI BERICI

    Una passeggiata tra i vigneti dei Colli Berici con la visita esclusiva nella cantina La Pria di Alonte e alle Tombe Longobarde di Lonigo (VI). Domenica 01 maggio 2016 alle ore 15 ci troveremo in Piazza Mercato a Nanto e ci sposteremo alla Villa Trevisan di Alonte per le 15:30, sede della cantina. Se il tempo lo permetterà saliremo un pendio al sole fino alle Tombe Longobarde del tardo Medioevo. Dalle 16 poi inizieremo la degustazione dei più tipici vini DOC: Prosecco, Garganega e della Cantina Nani il Tai Rosso e Syrah. La degustazione è gratuita ma abbiamo posti limitati. Info e prenotazioni 348 5252866

  • PRIMO MAGGIO DA ANTONIO E RITA

    Per la festa del lavoro del 1° maggio 2016 la Trattoria Antonio e Rita vi propone un menù sia per pranzo che per cena a prezzo speciale.

    • - Insalatina di seppie con verdure in agrodolce;
    • - Risotto tris di gamberi e finocchietto;
    • - Filetto di orata con pizzaiola cruda di pomodori;
    Bevande e dessert esclusi. A persona € 25. Info e prenotazione allo 0458921407 – 3494547958.

  • ASPARAGI & VESPAIOLO

    Una serata di Gala con l'asparago bianco di Bassano DOP...e non solo! Sabato 7 maggio, al Ristorante Milleluci di Rubbio, l'altro protagonista della serata sarà il Vespaiolo. Un menù ben pensato dallo chef Elvis Pilati che ci proporrà:

    • - Benvenuto con focaccia all’asiago e asparagi marinati, cialda di riso con gelato al parmigiano e asparagi;
    • - Raccogliendo asparagi bianchi e seppie su fondo di asparagi con emulsione di erbette spontanee come antipasti;
    • - Bis di primi con un risotto agli asparagi bianchi di Bassano DOP, con caviale “Arenkha” e germogli di Brassina Red e dei tortelli con farinelle, spuma calda di datterini e mandorle e asparagi bianchi di Bassano DOP;
    • - Asparagi bianchi di Bassano DOP con uova;
    • - Reale di maialino da latte con asparagi bianchi di B assano DOP come secondo piatto;
    • - Rinfrescante sorbetto di mela verde e zenzero
    • - Dessert con crumble di tarassaco, morbido biscotto allo yogurt, il non gelato alla grappa e clorofilla con asparago candito;
    In abbinamento i vini della cantina Beato Bartolomeo di Breganze. A persona € 45. Info e prenotazioni al 333.2621925 o scrivete a

  • FISH & CHEF 2016: LIVING AND COOKING

    Un appuntamento che unisce cibo, arte e musica, in alcune delle più belle cittadine del Lago di Garda. L'edizione 2016 di Fish & Chef, la manifestazione ideata dallo Chef Stellato Leandro Luppi e da Elvira Trimeloni, quest'anno vi aspetta dal 21 al 27 Aprile. Nel dettaglio ci saranno cene gourmet condotte da importanti Chef Stellati nazionali ed internazionali, che si cimentaranno con il pesce del Lago, tuttavia alla portata di tutti. Si inizierà giovedì 21 con Luca Manchini presso il Bellevue San Lorenzo. A seguire Peter Brunel cucinerà il 22 al Gran Hotel Fasano. Vi consigliamo perchè è appartenente al nostro circuito le serate di domenica 24 aprile al Drops Food & Wine di Acqualux Hotel di Bardolino, con lo Chef Andrea Berton del Ristorante Berton di Milano. Seguirà martedì 26 aprile la serate al Regio Patio dell'Hotel Regina Adelaide di Garda con la cucina Kaiseki degli Chef del Ritz Carlton di Kyoto (Giappone), Valentino Palmisano e Kido Toshimizu. Ma ci sarà anche Andrea Aprea al Ristorante Villa Fiordaliso di Gardone Riviera lunedì 25 e tutt il team di cuochi del Lago, il Dream Team, alla Casa degli Spiriti mercoledì 27 per il gran finale. Seguiranno eventi di piazza, grazie alla collaborazione con (E)VENTO tra i Salici, dove si avvicenderanno alcuni tra i migliori chef gardesani con le loro preparazioni, accompagnati da performances di street artist e street band. Un’occasione per conoscere i segreti dei cuochi stellati e degustare le loro specialità gratuitamente, mentre le cene gourmet sono proposte a 70 euro, info 0444 730346. Special Partener sarà Lexus automobili che sarà presente con i nuovi modelli top di gamma alla serata del 26 al Regina Adelaide, che passione!

  • La 3° Crociera del Gusto: siete pronti a salpare?

    Ormai manca poco, dal 17 al 24 aprile arriva la terza e attesissima edizione della Crociera del Gusto, a bordo della splendida MSC Poesia e in collaborazione con alcune delle più prestigiose Cantine di Franciacorta. Per tutti i soci Ristoranti Che Passione un prezzo di favore e inoltre una bottiglia di Franciacorta extra a cena per ogni coppia, approfittatene e concedetevi sette giorni di relax tra le bellezze dell'Italia, Malta, Spagna e Francia, a partire da soli 420 euro! A tenervi compagnia numerosi e ricchi eventi, in cui il Made in Italy e i prodotti dell’eccellenza italiana saranno i protagonisti. Lasciatevi conquistare dalla passione enogastronomica e sarete così coinvolti in degustazioni delle note bollicine, specialità alimentari per deliziare il vostro palato, show cooking e percorsi sensoriali insieme ai sommelier Fisar, per l'approfondimento al Franciacorta. Assisterete in diretta all'antico rito della "sciabolata", tecnica utilizzata per l'apertura delle bottiglie, alla creazione di ricette particolari e piatti tipici curati dal Team Venezia Chef e inoltre apprenderete i segreti del cioccolato con il maestro Roberto Moretti! Per concludere in dolcezza verranno proposte varie degustazioni di pasticceria grazie ai dolci di Roberto Bazzoli. Per ulteriori informazioni e prenotare rivolgersi quanto prima al Salotto Ambrosini 338 6725080.

  • PRIMAVERA A TAVOLA IN ALTOPIANO

    Visto il successo della prima edizione, torna anche quest'anno la manifestazione enogastronomica Primavera a Tavola in Altopiano. Una rassegna di Cultura e di Gusto, dedicata ai “Golosi della Vita”, a chi fa, della qualità del cibo e del gusto, un principio fondamentale, un piacere imprescindibile e un fatto di cultura ...chepassione! Dal 23 aprile al 11 giugno 2016 potete provare i menù esclusivi dell'Altopiano, ideati con prodotti che non sempre si ha la fortuna di assaggiare, assemblati dalle esperte mani degli chef che parteciperanno all'iniziativa. Si comincia il 23 con un evento patrocinato da Ristoranti Che Passione presso il Ristorante Hotel Alpi Foza di Foza. Si concluderà l'11 giugno alla Trattoria Sette Teste di Enego. In mezzo con cadenza settimanale tante altre ghiotte date, cercatele alla pagina Facebook della manifestazione. Chi viene con Riccardo alla prima tappa dalle ore 20? Si assaggeranno piatti a base di tarassaco, asparagi di Bassano DOP, spugnole, zafferano di Asiago, patate di Rotzo, crescione, baccalà alla vicentina e mais Marano. Menù completo di vini in abbinamento proosti a 39 €. Per maggiori informazioni e prenotazioni visita il sito www.hotelalpifoza.com o chiama 0424 698092.

  • FORMAGGIO IN VILLA

    Dal 16 al 18 Aprile, presso Villa Braida di Mogliano Veneto (TV), si terrà la 6° edizione di "Formaggio in Villa", il festival della gastronomia italiana. Sarà un grande palcoscenico dove i migliori formaggi, salumi, vini, birre atigianali ed altre specialità si esibiranno in gustose performance! La manifestazione ospiterà i migliori produttori di formaggi e salumi artigianali, selezionatori, distributori, operatori del settore, giornalisti e un vasto numero di appassionati. Durante i tre giorni il pubblico avrà la possibilità di partecipare: ai banchi d’assaggio con i produttori di formaggio e con i produttori di vino, ai banchi di altre specialità gastronomiche di qualità: olio, aceto, confetture, cioccolato, pasta, ecc, all’area Salumi, dedicata al top della produzione nazionale, ai laboratori con degustazioni vino, ai laboratori con degustazioni guidate di formaggio dai produttori con abbinamento a birre artigianali e al premio Italian Cheese Awards 2016. Informazioni ed iscrizioni: segreteria@gurudelgusto.it o al numero 349 2221745

  • DRIPPING TASTE - L’Arte nel Piatto

    Per questo weekend cosa di meglio che concedersi una giornata in quel di Treviso? Il Giardino del gusto trasformerà Piazza Università in un’oasi variopinta dove ogni colore equivale a un’emozione, a un profumo e a un sapore. Accompagnati dalle guide, grandi e piccini potranno percorrere l’orto urbano, i percorsi multisensoriali e le fattorie didattiche scoprendo le meraviglie di una cultura che dalla terra giunge fino alla tavola. Il Dripping Taste - L'Arte nel Piatto anche quest’anno ospiterà i Talk-Cooking Show: la cucina intesa come set televisivo dove, a fasce orarie aperte al pubblico, gli chef trevigiani si affiancheranno a ospiti prestigiosi (chef, artisti, storici, giornalisti, attori, musicisti, agricoltori innovatori) per ricreare, attraverso il gusto, un affascinante viaggio culturale. Per maggiori informazioni visita il sito www.ristoratorimarcatrevigiana.it