Sabato 9 febbraio 2013 il Ristorante Bion festeggia il carnevale insieme a te. A partire dalle ore 20 gran buffet di benvenuto con: aperitivi, verdure in pastella, frittatine, olive ascolane, prosciutto di Montagnana, grana padano e fiori di zucca ripieni. Bis di primi con pasticcio di radicchio di Treviso e risotto al tastasale. Lombata di vitello cotta a bassa temperatura con guazzetto all’ortolana e patate al rosmarino accompagnata da contorni misti di stagione. Non possono mancare frittelle ,castagnole e crostoli di carnevale. A persona € 35 vini e bevande inclusi. Info e prenotazioni 049 8790064 o alessiarighetto@yahoo.it
Il Ristorante Da Marco organizza una serata di degustazione di pesce e musica jazz con la band "OverJazzed quartet". Il menù : gelato fritto di baccalà mantecato su schiuma di patate alla liquirizia e grissino rustico alle olive con carpaccio di spada e tonno pinna gialla.Gelosia di salmone norvegese e rana pescatrice cotta a bassa temperatura al sottovuoto in crosta di pasta kataifi su timballo di puntarelle croccanti e supreme d’arancia. Fagotto di pasta filo con San Pietro e crema di porri su vellutata di carote profumata al timo. Bauletti di pasta all’uovo ripieni all’astice, padellati con battuto crudo alla mediterranea. Paccheri di Gragnano gratinati al forno farciti al rombo e ricotta di pecora sierata su guazzetto di vongole veraci. Filetto di Rombo al cartoccio in crosta di patate violet profumato al timo al limoncino. Tiramisù con crema mascarpone al the matcha. A persona € 40. Info e prenotazioni 0425 95149.
La Locanda degli Ulivi vi presenta 3 serate in collaborazione con Bacc, un'artista di fama internazionale, interior designer e indomito creativo. Venerdì 8 febbraio 2013 la prima serata dal titolo "Terra: Mani in Argilla". A partire dalle ore 20.30 Bacc vi guiderà in una serata coinvolgente per scoprire le vostre abilità, per vivere emozioni ed atmosfere. Lo chef studierà per voi un menù ad hoc che abbinerà arte, colori e sapori : Soufflè ai porcini, croccantina ai cereali e lardo alle erbe; gnocchi al cacao, trevigiano tardivo e ricotta salata e come secondo galani al forno, composta di pere alla cannella e salsa al Recioto. Sabato 23 febbraio la seconda serata "Terre lontane : Eclittica Argilla" e sabato 9 marzo la terza ed ultima serata con "Acqua: Tocchi su Stoffa". Il costo di una serata è di 37 €, per chi partecipasse a tutte e tre le serate il prezzo sarà di € 100. Info e prenotazioni 0444 550717 o info@locandadegliulivi.com
Non avete programmi per questa sera e siete in zona Belluno?? Il Dolada Ristorante Albergo vi propone una serata organizzata in collaborazione con Casanova Caffè. A partire dalle ore 20.30 vi aspetta quindi la sesta serata di questa rassegna gastronomica di AltoGusto dedicata alla grande cucina delle Dolomiti bellunesi. Lo chef Riccardo de Prà vi stupirà con piatti inediti di terra e di mare e vere tentazioni culinarie. Riccardo inizierà la cena cucinando direttamente in sala, stuzzicando tutti i sensi, dal gusto all´udito, creando la giusta atmosfera con un adeguato sottofondo musicale per poi tornare nella sua cucina stellata per preparare prelibatezze come la zuppa di pesce dell´Adriatico con note piccanti, la pasta fatta in casa all´astice e granchio e il vitello tenerissimo con una salsa al pregiato tartufo di Norcia. A persona € 65 con abbinamento vini. Info e prenotazioni 0437 479141 o info@dolada.it
Il Ristorante Al Cancelletto nella settimana dal 7 al 12 febbraio 2013 vi propone un menù degustazione per Carnevale. Il menù: timballino ricco, crostino con lardo di colonnata e rosa di cinghiale con cruditè di cavolfiori al limone come antipasto, primo piatto con gocce di zucca su crema di noci e ricotta affumicata e come secondo maiale alla griglia: braciola di maiale affumicata, salame fresco grigliato con radicchio tardivo spadellato e patate rosolate. Profitterol di fritelline con cioccolato fuso come dessert. A persona € 38 con abbinamento vini. Info e prenotazioni 049 8702805 o info@alcancelletto.it
Una serie di 13 eventi nei quali il protagonista principale sarà il vino. Dal 7 febbraio fino al 31 luglio 2013 il Ristorante La Montecchia si "trasformerà" in un vero e proprio Salotto del Vino. Gli incontri non vogliono essere pure degustazioni, ma semplicemente un modo per parlare insieme di vino, per scoprire vini, zone, produttori, profumi diversi ... per approfondire una passione. Mauro Meneghetti vi farà venire la voglia di "mettere il naso dentro al bicchiere ! ". Partendo dal 7 febbraio per 2 mercoledì al mese in un'atmosfera conviviale e rilassata, si degusteranno durante ogni serata una serie di vini (da sei a otto) per divertirsi, chiacchierare e condividere. Non occorre essere esperti degustatori: servono solo la passione e la curiosità. Il costo di ogni serata è di € 25 a persona. La prenotazione è obbligatoria (posti limitati) e si raccomanda la puntualità. Per vedere tutto il programma completo visita il sito www.alajmo.it. Info e prenotazioni 049 8055323 o montecchia@alajmo.it
Benvenuti al Nord sarà laprima delle 13 serate organizzate da Mauro Meneghetti del Ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro. Giovedì 7 febbraio 2013 a partire dalle 19.30 fino alle 21.00 assaggerete dai 6 agli 8 vini del Sud Italia. Qualcosa che forse conosci, qualcosa che forse ti stupirà. A persona € 25. Info e prenotazioni allo 049 8055323 o scrivi a montecchia@alajmo.it
Dal 5 al 12 febbraio 2013 Padova si colora: le zone del centro città si dipingeranno di rosso, verde, giallo e blu. E per il carnevale 2013 l'Antica Trattoria dei Paccagnella vi presenta un menù a tema con i piatti di Gene Gnocchi che potrete provare in tutta la settimana. Partendo da uno sformatino con grana padano Dop e salsa al tartufo come antipasto, si passerà a dei tortelli alle erbette per poi assaggiare uno stracotto di manzo all'Amarone con polenta bianco perla come secondo piatto. Per finire non possono mancare crostoli, fritelle e castagnole di carnevale. A prersona € 30. All'interno del ristorante ci saranno una mostra fotografica e un'esposizione di quadri del maestro Gianni Maran. Info e prenotazioni 049-8750549 o cesaretombolato@libero.it
MyKitchen è il nuovo mondo dei casalinghi di Elettrocasa di Arzignano (VI) che sabato 2 febbraio organizza una giornata dedicata gli sposi con il noto Vinicio Mascarello Wedding Planner e la cantina Grandi Natalina. Una giornata ricca di sorprese tutte da vivere e da scoprire, grazie anche alla collaborazione di Giulio Zanini, per il tuo catering Con Gusto. Saranno presenti veri professionisti del settore per dare consigli e idee su come organizzare il vostro giorno più bello! L'evento è patrocinato da Ristoranti Che Passione e Riccardo Penzo sarà presente nel pomeriggio. INFO: Elettrocasa - Via dell'Industria ad Arzignano (VI) - tel.0444.453214 o vedi il sito
Grande cena di pesce sull'Altopiano, venerdì 1 gennaio alla Casa Rossa Ristorante Da Riccardo con Dora e Riccardo Cunico. Si comincerà con un ricco buffet di benvenuto comprendente pesce spada affumicato, scampi fritti, astice alla catalana, tartare di tonno e mantecato di baccalà, ecc... Per iniziare seduti a tavola con tagliolini di seppia alla pistra su passata di topinambur, brodetto di pesce e risottino con Durello e aragosta. Di secondo un bel branzino al forno con carciofi e patate al lime. Tartare di frutta e sorbetto al frutto della passione. Selezione di vini abbinati, tutto per soli 70 € su prenotazione, pochi i posti rimasti! Info 0424462154 - 0424462017