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Workshop per appassionati di vino e cucina : 7, 21 maggio e 4 giugno 2013

L'università del Vino Paladin organizza il 2° workshop per tutti gli appassionati di vino e cucina. 3 lezioni, 90 minuti per scoprire un vitigno o un uvaggio, un metodo, la sua cantina, il terroir, per degustarlo e imparare a valorizzarlo con i calici adatti e gli abbinamenti più confacenti. La prima lezione “Monografia Chianti Classico: 3 grandi vini rossi a confronto nel cuore della Toscana” sarà tenuta dalla Dott.ssa Virginia Toneatto (Enologo) e dalla Sommelier Caterina Comingio. A partire dalle 20.30 si toccheranno vari argomenti e si "studieranno" tutte le caratteristiche del Chianti Classico "Gallo nero" per arrivare agli abbinamenti cibo - vino del Chianti Classico e Riserva. La seconda lezione del 21 maggio 2013 tratterà il Sauvignon Turranio: “Verticale in Bianco: 4 annate di Sua Maestà il Sauvignon Turranio” sempre con la Dott.ssa Virginia Toneatto e il Dott. Mauro Mangiameli (Enologo). L'ultima lezione del 4 giugno “Franciacorta e Prosecco: due metodi, due terroir” con il Dott. Mauro Mangiameli (Enologo) e la Sommelier Caterina Comingio. Le serate si svolgeranno presso la Sala Grande di Villa Paladin ad Annone Veneto. Prezzo per singolo workshop: euro 20. Prezzo per i tre workshop: euro 50. Info e prenotazioni 0422 768167 o

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