Il Ristorante Ai Castelli di Giulietta e Romeo vi presenta 3 serate in collaborazione con Bacc, un'artista di fama internazionale, interior designer e indomito creativo. Venerdì 22 febbraio 2013 la prima serata dal titolo "Terra: Mani in Argilla". A partire dalle ore 20.30 Bacc vi guiderà in una serata coinvolgente per scoprire le vostre abilità, per vivere emozioni ed atmosfere. Lo chef studierà per voi un menù ad hoc che abbinerà arte, colori e sapori. Dopo un aperitivo con le "bollicine di Valdobbiadene" si inizierà con timballino di riso selvatico del Canada e tartufo di Acqualagna. Come secondo un arrostino farcito alle primizie dell'orto con le patate e le verdure del castellano. E per finire una rivisitazione del salamino al cioccolato. Venerdì 1 marzo la seconda serata "Fuoco e aria: Emozioni allo specchio " e venerdì 8 marzo la terza ed ultima serata con "Acqua: Tocchi su Stoffa". Il costo di una serata è di 37 €, per chi partecipasse a tutte e tre le serate il prezzo sarà di € 100. Info e prenotazioni 0444 696172.
Arriva il secondo appuntamento delle 13 serate organizzate da Mauro Meneghetti del Ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro. Un percorso per chi vuole mettere il naso “dentro al bicchiere”, degustando il vino per divertirsi, chiacchierare, discutere insieme. Mercoledì 20 febbraio si farà un viaggio negli ammalianti profumi di Shyraz, Grenache, Mourvèdre, nelle loro zone di produzione, dalla Provenza al Rodano: 7 vini e 7 caratteri. La singola lezione costa 25 € a persona. Info e prenotazioni allo 049 8055323 o scrivi a montecchia@alajmo.it
Continua con successo l'iniziativa organizzata a Gallio dal Ristorante Ai Mulini del Gaarten. Lo scenario si presuppone immacolato: ultimi giorni sono scesi nuovi fiocchi e rendono ideale l'Altopiano per una ciaspolata sulla neve fresca, in giornata ma perchè no, anche in notturna?! La partenza serale è ogni venerdì alle ore 19 oppure mattutina ogni domenica alle ore 10, sempre dall'Hotel Gaarten per arrivare fino a Malga Longara. La prenotazione è obbligatoria per motivi organizzativi e prevede una bella cena in malga per scaldarsi poi con una zuppa calda tradizionale, un secondo con i prodotti dell'Altopiano, un dolce e vin brulè! Cena in malga a 25 € più 7 € per l'affitto delle ciaspole se non le avete! Rientro previsto per le 23 il venerdì e per le 15 la domenica. Possibilità al rientro domenicale di usufruire della sauna e del percorso acqua al centro benessere dell'Hotel Gaarten. Info e prenotazioni tel. 0424 65568 o Simone 392 7158312 o escursioni@hotelgaarten.com.
Bella iniziativa di Otello Fabris con l'Associazione Amici del Merlin Cocai che sabato 16 febbraio si riuniranno al Ristorante Golf Club Colli Berici per dal vita a un pranzo all'insegna dei sapori medievali descritti dal Teofilo Folengo (www.teofilofolengo.org). Per i soci e gli amici del Golf Club Colli Berici sarà prevista anche una navetta per arrivare senza problemi in caso di neve. Si inzierà alle ore 11 per la singolar dottrina sul tema della produzione casalinga e la conservazione del cibo, curata da Gianvittorio Ronci. A seguire, alle ore 13 “la degustazione dei cibi” curata dallo chef Giandomenico che vi emozionerà con la collaborazione del Ristorante Al Pioppeto. MENU: trotelle affumate all’ortica, sott’olio, broccoletti fiolari al melangolo, mortadella arrostita, frumento allo zaffarano, piattelli di formaggi freschi di S. Rocco, carne salata al pitartamo e pepe, capparetti dissalati e mentuccia all’olio dei Berici, carabazzata di zucche marine, quaglie affumate, arrostite e acconcie alla catelana, pasticcetto di brogne e marasche secche. Menù comprensivi di vini delle Cantine Paladin a 35 € a persona. INFO 0444 401195
Venerdì 15 febbraio 2013 è in programma la Giornata del Risparmio Energetico lanciata da Caterpillar, il noto programma di RAI Radio2. L'obiettivo è quello di avere un futuro più sostenibile, all’insegna della razionalizzazione dei consumi energetici. L' invito è rivolto a tutti per aderire a un simbolico “silenzio energetico” il 15 febbraio 2013 dalle ore 18 in nome della sostenibilità, spegnendo monumenti, piazze, vetrine, uffici, aule, private abitazioni, ecc... Anche Ristoranti che Passione sostiene all'iniziativa "M'illumino di Meno" con alcuni ristoranti che hanno deciso di accogliere tutti i clienti a lume di candela: Trattoria Berton di Padova, La Locanda di Momi e Mauri di Salcedo, Enoteca Villa di Bodo di Sarcedo, Tavern di Villa Corner di Monselice e Convivium Ristorante Ai Colli di Galzignano Terme. INFO 0444 730346 e direttamente ai singoli locali per la prenotazione ;-)
Regalando la guida Ristoranti Che Passione per voi sarà San Valentino tutto l'anno! Acquistando questa guida diventerete soci del network e riceverete la Card Che Passione nominale, valida 12 mesi dalla consegna. Da questo momento inizierà il vostro personale tour enogastronomico in un circuito di 150 ristoranti nel Veneto. La guida vi permette di conoscere tanti nuovi locali prestigiosi e taagliare il conto grazie alle esclusive promozioni fino al 50% la coppia. Acquistabile nel nostro punto vendita di Nanto la mattina, in tutte le librerie raccomandate alla pagina Dove La Trovi o dal 12 al 14 febbraio vi aspettiamo in Libreria Feltrnelli al Centro Commerciale Le Piramidi per stampare subito la tessera e regalarla a San Valentino ;-)
Il 13 febbraio 2013 per il Mercoledì delle Ceneri il Ristorante La Rosina di Marostica vi propone una cena a base di bacalà in collaborazione con la Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina . Iniziando da un'insalata tiepida con baccalà fresco, broccoli verdi ed emulsione di aringa all’olio di ravano e baccalà mantecato su polenta al nero di seppia, cruditè di radicchio, salsa di rafano e mele, passeremo poi a delle pappardelle di pasta al mais con trippa di baccalà e stravecchio di malga per poi degustare "bacalà&bacalà". Gelato all’acqua di cedro su zuppetta di agrumi come dessert e non possono mancare crostoli e frittelle per tutti. € 40 a persona. Info e prenotazioni 0424 470360
Riceviamo molti complimenti dai soci per il grande lavoro fatto con la nuova guida 2013 del Veneto ma anche qualche richiesata di maggiori informazioni. Ti piacciono le nuove promozioni RCP 2013? Abbiamo preparato bene il passaggio regionale, migliorando la selezione dei ristoranti ed estendendo le promozioni a tutti i piatti presi dalla coppia. Eliminato il 2x1 per passare a 30% - 40% - 50% più facili e intuitive da applicare, nei giorni indicati da ogni ristoratore. Sono andate in vigore con l'aggiornamento del sito e comunicati con la newsletter di dicembre (se non la ricevi, inserisci l'email nel tuo "profilo"). Per maggiori informazioni puoi vedere le pagine del sito Come Funzione, le Promozioni e Domande Frequenti. Altre domande che ci troviamo spesso a rispondere e che troveranno presto posto tra le FAQ: i ristoranti che non appaiono più nel sito? Significa che non sono stati riconfermati nella guida 2013 o che hanno recentemente chiuso. Il sito è lo strumento aggionabile più velocemente e quindi è il più veritiero, ma per eventuali dubbi potete scriverci. Chiaramente i ristoranti non riconfermati non sono tenuti a dare ancora la scontistica, anche sei un iscritto 2012. Esistono solo iscrizioni attive o profili scaduti, perciò tu fai a tutti gli effetti parte di un network e puoi visitare anche tutti i nuovi ristoranti inseriti con la tessera Platinum. Se avevi acquistato la guida di Vicenza potrai andare in quella provincia, più Verona, Venezia e Belluno. Se avevi acquistato la guida di Padova potrai andare in quella provincia, più Treviso, Verona, Venezia e Belluno. Puoi rinnovare in anticipo la tua iscrizione, o entro 30 gg dalla scadenza, per passare automaticamnte alla Platinum regionale e vederti riconosciuti tutti i mesi mancanti alla scadenza più 12 mesi. La tessera ti sarà sostituita e spedita personalizzata a casa al solito. Chi ha raggiunto 5 raccomandazioni di amici, riceverà automaticamente a casa il rinnovo Platinum in omaggio. Per un maggiore chiarimento e per verificare i contatti forniti se non dovesse già essere arrivato il rinnovo, fai una telefonata la mattina per verificare insieme a noi! Hai visto anche le nuove agevolazioni che puoi avere nelle cantine e nei numerosi partner? Visita la pagina Agevolazioni. INFO 0444 730346 o info@chepassione.eu
Provetti degustatori o semplicemnte appassionati del buon vino...siete pronti? Stanno per cominciare i nuovi corsi 2013 dell'Associazione AIS Sommelier del Veneto. La consigliamo a tutti coloro che vogliono apprendere come scegliere il vino da abbinare ai piatti e le zone di produzione, fino alle tecniche di produzione e servizio ..oltre che assaggiare buoni vini e bottiglie didattiche! Potete scaricare il programma completo e tutte le date di partenza dei corsi a Vicenza, Padova, Verona, Venezia, Treviso, Belluno e Rovigo, al sito www.aisveneto.it. Per tutti gli iscritti Ristoranti Che Passione che faranno la preiscrizione e che mostrerenno la tessera al primo incontro, sarà riconosciuto uno sconto: per il primo livello 420 € (anzichè 460), per il secondo 455 € (anzichè 500) e per il terzo 595 (anzichè 650). Info Riccardo 348 5252866
Ricco anche quest'anno il programma creato da Paolo Marchi per aprire Identità Golose 2013 a Milano il 10, 11 e 12 febbraio. E' un grande palcoscenico per chef mondiali, vero e proprio tempio della buona cucina, spesso creativa, che quest'anno si concentra sul tema "il valore rivoluzionario del rispetto". Iscrivetevi alla pagina Facebook di Ristoranti Che Passione o ai tweet da @CHEPASSIONE per seguire con l'autore Riccardo Penzo il salone in tempo reale da Milano. Tra gli chef più carismatici e famosi vogliamo ricordare Massimiliano e Raffaele Alajmo del Ristorante Le Calandre e La Montecchia presente nel nostro network. Programma completo PDF