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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Cena di Primavera

    Siamo tutti in attesa di iniziare a godere del sole primaverile ma tutto lo staff della Trattoria Alla Baracca vi aspetta per un venerdì sera all'insegna del gusto con tutti i profumi delle gemme primaverili. Venerdì 8 maggio 2015 la cena di primavera. Il menù:

    • ANTIPASTI
    • - Panzanella con maggiorana novella, basilico e colatura;
    • - Insalatina fiorita con petali di lonza affumicata e olio verde;
    • PRIMI PIATTI
    • - Gnochetti di ricotta fresca, carotine e pecorino in salsa di erba cipollina;
    • - Risotto ai boccioli d'ortica e tarasacco con stracchino cremoso;
    • SECONDO PIATTO
    • - Tagliata di pollo ai germogli di luppolo e purè di asparagi verdi e patate;
    • DESSERT
    • - Spuma di sambuco con gallette di riso soffiato al cioccolato bianco, finocchietto e liquirizia;
    Che ne dite? A persona € 25 (bevande escluse). Info e prenotazioni 0444.248018 o 340.3045984 o scrivi a

  • CENA DEGUSTAZIONE VEGETARIANA VEGANA

    Giovedì 7 maggio 2015 Romeo Rematelli accompagnera’ la cena introducendo gli ospiti "nel mondo della cucina salutistica” presentando oltre la cucina anche i nuovissimi vini bio vegan:

    • - Pinot;
    • - Chardonnay;
    • - Cabernet;
    • - Prosecco Spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato;
    • - Merlot;
      • Tali vini non subiscono alcun trattamento in vigneto, la concimazione avviene non con stallatico ma solo con concime vegetale, il processo di coltivazione e di produzione è completamente biologico e hanno una certificazione ottenuta dal più accreditato ente il primo nato nel 1945. Sono bottiglie prodotte in numero contenuto quindi di alta qualità. Gli abbinamenti possono spaziare per tipologia nei classici della cucina tradizionale e su tutti i piatti vegetariani e vegani. La serata ha un costo di € 35 a persona. Info e prenotazioni 328.1632329.

  • Nuovo Locale nel network Che Passione

    Arriva un nuovo locale nel network Ristoranti Che Passione. Il Ristorante Belvedere a Schio, selezionato su prova diretta da Riccardo Penzo. Situato sull colline scledensi, sopra al centro abitato di Schio, in località Piane è stato recentemente ristrutturato per dar vita ad una location unica, moderna e luminosa, pur mantenendo inalterata l'accoglienza e la cucina della famiglia Battiston, presente dal 1965. Calore umano e ricette della tradizione con alcune rivisitazioni, questo il fascino dei fratelli Paolo e Giuliano Battiston. La carne è da assaggiare alla griglia, costate, filetti, fiorentine, ecc...oppure al forno, come il capretto o il coniglio. La carta dei vini, seguita da Paolo presenta principalmente vini veneti per meglio abbinarsi ai piatti del territorio, non manca però qualche più nota etichetta italiana. Vi invitiamo quindi tutti a provare e apprezzare questo nuovo locale del network ... e ricordatevi di votare e lasciare il vostro commento su www.chepassione.eu dopo averlo provato!!

  • A cena con i Produttori: Cesarini Sforza

    Una cena con i produttori, una serata dove potremmo avvicinarci e scoprire meglio la storia e la realtà di un'azienda vitivinicola come quella di Cesarini Sforza del TrentoDoc. Un'azienda che nasce nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati imprenditori del settore vitivinicolo trentino. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico che permetterà all’azienda di farsi conoscere nel mondo delle etichette trentine e nazionali ed arrivare dov'è oggi. Terreni e microclimi diversi garantiscono quella eterogeneità necessaria alla preparazione delle cuvée di tiraggio che daranno vita a dei grandi millesimi. Giovedì 30 aprile 2015 il Ristorante Faresin ci propone un menù studiato ad hoc al quale verranno abbinati i vini Cesarini Sforza. Il menù:

    • - Tartare di tonno con capperi e olive taggiasche;
    • - Crostino con baccalà mantecato;
    • - Carpaccio di spada affumicato;
    • in abbinamento a Cesarini Sforza Brut Rosè Metodo Classico 2008.
    • - Tortelli al Branzino in guazzetto;
    • con Tridentum Dosaggio Zero Metodo Classico 2010.
    • - Baccalà alla vicentina e polenta di mais marano con verdure di campo stufate;
    • abbinato a Tridentum Extra Brut Metodo Classico Riserva 2007.
    • - Crostatina di frutti rossi;
    • con Cuvee Moscato Dolce Spumante.
    A persona € 45. Info e prenotazioni allo 0445.850050 o 0445-850288 o scrivete a

  • 150 anni di storia

    Il ristorante Dorio compie 150 anni e per festeggiare invita tutti i suoi clienti e gli appassionati della buona cucina a 6 appuntamenti, tutti accomunati da un obiettivo benefico. Il ristorante Dorio ha infatti deciso di devolvere l’intero ricavato delle serate alla Città delle Speranza, l’associazione benefica che ha come obiettivo il finanziamento del centro di oncoematologia perdiatrica di Padova e all'interno dello stesso contribuisce alla ricerca scientifica.
    La prossima cena in programma si svolgerà mercoledì 29 aprile 2015. Le altre invece saranno:

    • - 20 maggio
    • - 23 settembre
    • - 28 ottobre
    • - 25 novembre
    Ad ogni cena, verrà sorteggiato un partecipante che vincerà un “punto luce” con diamante.
    Per maggiori informazioni: info@dorioristorante.it o 049/700854

  • Il Salotto Del Vino: "L'orto brado con Daniele Piccinin"

    Le serate al Salotto del Vino organizzate al Ristorante La Montecchia continuano. Non perdetevi il prossimo appuntamento con Daniele Piccinin, direttamente dalle colline di San Giovanni Ilarione, alle pendici dei monti Lessini. Mercoledì 29 aprile 2015 dalle ore 20 ci parlerà di agricoltura naturale e biodinamica, ovvero di quello che la natura ci può dare quando sollecitata con semplicità e amorevole cura. Durante la serata degusteremo tre tipologie di vini, tutti prodotti in biodinamica e scopriremo alcune erbe spontanee, interpretate in cucina dallo chef. Il costo della serata è di 30€ a persona, incluso il vino e i cicchetti dell'abcMontecchia. Info e prenotazioni allo 049.8055323 o scrivi a

  • SERATA STEAK TARTARE

    Che ne dite di una serata di degustazione della Steak Tartare? Dalla ricetta classica a moltre altre rivisitazioni innovative di questo piatto internazionale preparate dallo chef Loris e da tutto lo staff del Ristorante Cencio. Il tutto accompagnato da gustosi abbinamenti vini. Venerdì 24 aprile 2015 a partire dalle ore 20.30. A persona € 45. La prenotazione è obbligatoria! Info e prenotazioni allo 049.793470 o 346.0156976.

  • VEGAdinner - Serata Vegana

    Torna alla Trattoria Alla Baracca una serata completamente dedicata alla cucina vegana, con una proposta interessante per venerdì 24 aprile. Menù: hummus di piselli nel cestino di pasta phillo e porro fritto, gnocchetti sardi alla crema di zafferano e croccantini di zuchina, orzo mantecato agli asparagi bianchi con crudità di rucola ed aceto balsamico. Di secondo una soutè di seitan e verdurine di stagione, su polenta di mais bianco e porcini secchi. Per concludere in bellezza con la spuma di panna vegetale, gelè di fragole e crumble dolce alla vaniglia. Il prezzo è davvero unico, 20 € (bevande escluse). INFO 0444 248018

  • Fish&Chef : 22 - 29 aprile 2015

    Mancano pochi giorni all'inizio di Fish&Chef, la rassegna enogastronomica dedicata al pesce di lago più aspettata sul Lago di Garda. Dal 22 al 29 aprile 2015, l'evento vuole far conoscere il Garda ad un pubblico che trova motivazioni di viaggio legate al “vivere bene” in tutte le sue declinazioni, ma anche per richiamare l’attenzione del grande bacino turistico gardesano sulle eccellenze che il territorio è in grado di esprimere a tutti I livelli. Una vera e propria scia di stelle quella che si attende per l'evento: 7 chef stellati che si esibiranno insieme ad altri 15 top chef del Garda ogni sera in una location diversa e che nei loro menù interpreteranno, secondo il loro gusto e la loro fantasia, specialità del lago. La grande novità di quest'anno è la possibilità di assistere a una settimana di cooking show sulla sponda del lago, nella città di Garda: spettacoli di cucina en plein air aperti al pubblico e degustazioni delle eccellenze enogastronomiche protagoniste di Fish & Chef. Per vedere tutto il programma completo visitate il sito www.fishandchef.it. Vi segnaliamo la serata del 27 aprile al Hotel Regina Adelaide, del network Ristoranti Che Passione, che ospiterà Marco Sacco del Ristorante Piccolo Lago di Verbania, 2 stelle Michelin. Altra importante serata sarà quella del 28 aprile all'Aqualux, altro locale del network Che Passione che ospiterà lo chef Dirk Holberg del Ristorante Ophelia sul Lago di Costanza, anche questo 2 stelle Michelin. Le prenotazioni per le cene e i pernottamenti devono essere effettuate direttamente negli alberghi. Tutte le info al sito www.fishandchef.it

  • Gli asparagi bianchi a confronto: Badoere, Bassano e San Martino

    Un'occasione unica il Gran Galà degli asparagi bianchi presso La Cantina di Castelfranco Veneto, per assaggiarli e preferire quelli di Badoere, o quelli di Bassano del Grappa o di San Martino! Menù: Macarons dolci con crema di asparagi e glassa di ciliegie, tartare di spigola con asparagi crudi marinati, carpaccio di carne salada e asparagi affumicati. Per passare poi ai tris per sentire le differenze tra gli asparagi delle diverse zone: tris di risotto e a seguire tris di uove ed asparagi! A seguire una tacchinella con asparagi verdi in tempura e gelato all'asparago per concludere in bellezza! Soli 35 € con vini compresi in abbinamento - INFO 0423 738052 o prenotazioni dal sito ma senza promozioni RCP.