Cena di note, musica e arte in cucina. Giunta alla sesta edizione, la rassegna fa tappa all’Hotel Villa Michelangelo con la "Cena dell’Imperatore", realizzata dallo chef Nicola Negretto e accompagnata dalle note del Quartetto dell’Accademia di San Giorgio, orchestra della Fondazione Cini di Venezia. La rassegna che unisce musica colta alle eccellenze enogastronomiche in location di prestigio nel Veneto, arriva dal Canal Grande alla suggestiva cornice dei Colli Berici di Arcugnano, A seguire un buffet d'aperitivo e la cena con un menù pensato ad hoc per l'occasione: un cannolo di pane ripieno a base di funghi porcini e asiago. Seguirà un risotto con zucca e tartufo dei colli veneti, una tagliata di petto di faraona glassato al melograno con rösti di patate al timo. In chiusura della cena il Kaiserschmarren, o meglio noto come dolce dell’imperatore, delizia con gelato fiordilatte e composta di lamponi. L'evento speciale dal concerto alla cena è proposto ad un costo promozionale di 70 € e per gli iscritti a RCP sarà proposto uno sconto del 10%, quindi 63 € a quanti prenoteranno allo 0444 550300 o reservation.michelangelo@royaldemeure.com.
Una serata alternativa e particolare quella di venerdì 12 settembre 2014 al Caffè Ristorante Garibaldi di Vicenza. Una serata esclusiva alla scoperta dei sapori della cucina armena con Clara Puiguian, chef per una sera, che ci delizierà con alcuni dei piatti più rappresentativi, conosciuti ed apprezzati della cultura gastronomica armena. Il menù: Pane a tasca (pidè), foglie di vite ripiene (derevì dolmà), mousse di melanzane con uova (havgtov sempug), palline di fagioli (lupiaì gndik), patè di ceci (nokhud), barchette di pasta ripiene (mantè), fagottini di pasta sfogliata con formaggi (baniròv berèk), spiedini carne riso pilaf e salse (shish kebab), zucchine, pomodori melanzane ripiene (ttunì dolmà). Per finire dolce di pasta sfogliata alle noci con gelato allo yogourt e fichi (paklavà) caffè armeno (surtch). A persona € 45. Info e prenotazioni allo 0444 544491.
I vini del Soave per il Soave Versus VS 2014 "conquisteranno" Verona con la nuova location alla Gran Guardia in Piazza Bra, di fronte all'Arena. La rinomata manifestazione enogastronomica, giunta quest'anno alla 13° edizione, si trasforma e si rinnova, per sabato 6, domenica 7 e lunedì 8 settembre dalle 16 alle 22. Tre giorni di degustazioni con una trentina di selezionate cantine del Consorzio Tutela Soave e molti altri partner, tra cui Ristoranti Che Passione e AIS Sommelier del Veneto. Ricco il parterre di ospiti e amici, tra cui Adua Villa (Autrice "una sommelier per amica"), Fede e Tinto (Conduttori Decanter - RAI RADIO2), ecc... Tutti gli iscritti RCP potranno entrare con il biglietto ridotto a 10 € anzichè 15, quindi ricordate la vostra card! INFO www.ilsoave.com
Un grande fascino cittadino è da sempre stato riconosciuto a Verona, una città unica e romantica, ma anche piena di storia tra le vie che si diramano dall'Arena all'Adige. Ma la suggestione non è solo quella dei grandi palazzi, il centro cittadino è costituito anche da tanti rioni, come quello dei Filippini, che venerdì 5 settembre si festeggerà scendendo in strada. Vivi i Filippini è il nome dell'evento, giunto ormai alla 16° edizione, con i piatti della Trattoria Al Bersagliere. Il tipico menù filippinato inizierà con polenta brustolà con sopressa, seguirà la pasta e fagioli, di secondo lo stracotto di musso con polentina e per concludere in dolcezza, la torta del Principe Reboano. I piatti saranno abbianati eccezionalmante in anteprima alla birra dell'Oktoberfest baverese. Per info e prenotazioni tel. 045 8004824 o info@trattoriaalbersagliere.it
Una serata a tema quella di venerdì 5 settemnre 2014 organizzata da Al Cervo Trattoria Veneta. Il menù ben pensato e proposto dallo chef Renzo Aruffo: Vellutata di porcini con crostino di pane nero, fettuccine al tartufo con ricotta affumicata, risotto ai porcini e pepe nero, pasticcio di crepes ai porcini e asiago fuso e per finire una macedonia di pesche e gelato fiordilatte. A persona € 20. Info e prenotazioni 0444.515798 o trattoriaveneta@email.it
Giovedì 4 settembre 2014 a partire dalle ore 21 vi aspettiamo al lancio del nuovo aperitivo bHappy della Distilleria Brunello. Brinda e gusta con noi! Sarà presente anche un buffet in giardino: la leggera "Pizza Piuma" del Crazy Pizza di Grisignano di Zocco e dei golosi bocconcini della Pizzeria Calimero di Montegalda. Per tutta la serata musica "garantita" dal D.J. Gianni B. di Villa Bonin Ingresso a 5€ con una consumazione e con 10€ avrai 3 consumazioni! Il ricavato sarà devoluto alla Protezione Civile di Montegalda. Evento realizzato in collaborazione con Strada dei Vini dei Colli Berici. Che aspetti? Scegli anche tu il nuovo modo di bere...Brunello Style, don't worry ... bHappy!
Nulla di più estivo di una serata piena di bollicine: vi aspettiamo venerdi 29 agosto al Ristorante 3Quarti per una degustazione di spumanti dalle ore 20. Ben 6 cantine presenteranno altrettanti prodotti per un ingresso appetitoso a 25 € con piccoli abbinamenti gastronomici. Inizieremo da Batiso a rappresentare la zona del Prosecco; seguirà Fongaro per la zona del Durello a metodo classico; la cantina Pegoraro a rappresentare i Colli Berici con il Tai rosè a metodo classico; fino a De Gaioncelli per la zona Franciacorta e Opera per la zona Trento. Per concludere in dolcezza ci sarà il recioto a metodo classico della Cantina Grandi Natalina per la zona Gambellara. Ad ogni postazione, verrà abbinato un finger-food ad igni vino, inoltre, verrà servito un primo piatto per tutti i presenti. Sarà una serata informale e amichevole allietata con musica live. Info e prenotazioni 0444 889674.
Sembra una cosa quasi scontata, ma la nutrizione è alla base della nostra vita e questo tema diventa sempre più di attualità, in vista anche dell'Expo di Milano tra pochi mesi. La nutrizione può arrivare a influire positivamente sulla prevenzione e nella cura delle malattie. Iniziamo a parlarne con alcuni esperti alla conferenza-evento organizzata da Silvana Stecco al Ca' Masieri di Trissino (VI). Giovedì 28 agosto si alterneranno autorevoli relatori dalle 19, tra cui dr. Chiara Vassalli (Medico Chirurgo, esperta in alimentazione e prevenzione primaria), dr. Volker Goepel (Medico Chirurgo, Dirigente Medici di primo livello in qualità di Specialista in Nefrologia presso l'Unità Operativa di Nefrologia, Dialisi e Trapianto dell'Ospedale S.Bortolo di Vicenza), Angelo Palomba (Presidente Ass. "Oltre il Diabete"), Alfredo Pelle (Docente Università del Gusto e Giornalista Gastronomico), Alberto Maraschi (Calcio Vicenza) e Silvia Salvegnago (Istruttrice di Fitness Musicale). Anticipato alle 17 è un cocktail di benvenuto e l'accredito per una lezione del maestro Alberto Leonardi sulla respirazione per l'eliminazione delle tossine e rilassamento. A seguire sarà lo chef Nicola ad emozionarci con un menù gourmet che rispetti allo stesso tempo i principi biologici. Saranno abbinati dei vini del territorio, perchè anche un consumo medio di prodotti di qulità può aiutare il corpo ad evitare numerose patologie. Patrocinia l'evento la Cantina Grandi Natalina con il Recioto di Gambellara e i vini della Tenuta Marcato. La partecipazione alla conferenza è gratuita per tutti i lettori di Ristoranti Che Passione, mentre la cena è su invito, ma c'è la possibilità per quanti siano interessati di sentire l'organizzatrice Silvana per prenotare al 348 4781189. Il costo della cena è di 32€ a persona e di 50€ la coppia, mentre per le famiglie composte da coppia con 2 ragazzini il costo sarà di € 90.
Il 12 agosto in Scozia si è aperta la stagione della caccia alla grouse, un tetraone della famiglia dei fasianidi tipico e particolarmente gustoso. Ecco quindi che Mauro, Stefano, Marilena e Kasia della Chiesetta Del Muccion hanno subito pensato a voi, facendole arrivare, visto anche il clima autunnale che ci accompagna da metà estate quasi a sembrare un "anticipo di caccia". Non sono molte quindi, chi è appassionato non aspetti l'ultimo minuto...prenotate subito la vostra cena per giovedì 28 o venerdì 29 agosto 2014. Il menù: intingolo di grouse con porcini; risotto alla grouse; grouse "in pignato" con polenta "onta" e contorno. Il costo della serata è di € 45 a persona con vini in abbinamento. Info e prenotazioni 0445 534016 o chiesettadelmuccion@email.it
Ancora nessun programma per Ferragosto? Che ne dite di una cena all'aperto all'abc del Ristorante La Montecchia? Un aperitivo di benvenuto dove troveremo pizza di mais con burrata e acciughe, raw-burger, zuppetta fredda di ortaggi croccanti e delle bruschette con la burrata all'origano, per poi iniziare la cena dalle ore 20.30. Il menù: spaghettini freddi all'olio, origano e peperoncino con salsa di datterini. Trancio di ombrina con patate schiacciate al rosmarino, frutto della passione e taccole. E torta di Ferragosto (cioccolato bianco alla lavanda, ciliegie e pesche) come dessert. Vini in abbinamento: “Beata Beatrice” 2011 Le Volpi, Malvasia del Collio 2011 Tenuta Stella e “Acinidoro” 2010 La Montecchia. A persona € 60. Info e prenotazioni 049 8055323 o abcmontecchia@alajmo.it oppure clicca qui