Eventi
Notizie dal network Ristoranti Che Passione
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Auto storiche & la cucina di Max
Una serata esclusiva dedicata ad Auto & Arte, una manifestazione unica nel panorama delle auto storiche con protagoniste le più affascinanti automobili d'autore, arrivata alla XII edizione. Sabato 18 luglio 2015 a partire dalle ore 21.30 inizierà la sfilata notturna delle circa 30 autovetture d'epoca di altissimo livello storico ed artistico. Verra' ripercorsa la storia del XX° secolo attraverso non solo la presentazione delle autovetture ma anche ambientandole nel loro momento storico e sociale. Potrete godere dello spettacolo dalla veranda dell'abc Montecchia e dalla terrazza del Ristorante La Montecchia degustando i piatti di Max Alajmo. Il menù per la serata:
- Aperitivo in veranda :
- - Spiedini di ravanelli all'aceto balsamico con crema di semi;
- - Zuppetta fredda di frutta e ortaggi;
- - Pjzza al vapore vegana;
- - Salmone impanato ma non cucinato con whisky torbato;
- - La tartare di Ermino;
- A tavola: :
- - Tortelli di cipolla al fumo e cenere;
- - Dotto tostato con salsa di datterini e olive nere, taccole e basilico;
- - Focaccia al peperone grigliata con crema alla fava di Tonka;
- - Gelato al curry, caffè e passata di albicocche;
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Dialoghi di Gusto: Regio Patio incontra Cà Del Bosco
La prestigiosa cantina Ca’ del Bosco ci condurrà alla scoperta di alcuni tra i più rinomati Franciacorta al mondo. Il racconto personale ed accattivante dell’azienda, ci guiderà tra i segreti di un eccezionale territorio e di un’arte fatta di dedizione e capacità, in magico connubio con la natura. Venerdì 17 luglio 2015 la cucina di Andrea Costantini chef del Regio Patio - Gourmet Restaurant e i Franciacorta a partire dalle ore 20.30. Durante la serata degusteremo 4 importanti vini rappresentativi dell’azienda e Andrea, con le sue creazioni di cucina italiana contemporanea, interpreterà i sentori di gusto nati da questo ricco territorio, le vibrazioni emotive che questi vini esprimono, frutto dalla dedizione e dell’impegno di chi li ha pensati e seguiti, i sapori di stagione e i colori del lago che ci accoglieranno durante questa piacevole serata d’estate. Durante l’evento lo chef racconterà personalmente alcuni dei piatti. Vi attende l’elegante cornice estiva del Regio Patio - Gourmet Restaurant per una divertente serata dedicata a vini e cucina d’eccellenza a due passi dal lago. A breve scopriremo anche il menù. A persona € 50. Info e prenotazioni 045 7255977 o info@regiopatio.it
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Prosa Prosecco e Rosa al Ca' del Poggio
Una manifestazione davvero suggestiva organizzata sulla terrazza panoramica del Resort Ca' del Poggio a San Pietro di Feletto (Treviso) prevista per sabato 11 luglio 2015: Prosa Prosecco e Rosa. Un nome che è già un programma: le migliori etichette del trevigiano selezionate da Paolo Ianna e Renato Grando, 50 azienda in degustazione per abbinare il Prosecco e i rosè, alle eccellenze gastronomiche del territorio. Ci sarà Bruno Bassetto, il celebre maestro macellaio trevigiano, entrato nel Guinness dei primati per aver realizzato la salamella più lunga al mondo (oltre 7 chilometri), pluripremiato ospite di tante rassegne gastronomiche, e Carlo Piccoli, mastro casaro della storica Latteria Perenzin di Bagnolo. E' vivamente consigliato vestire almeno un accessorio rosa!! Gli ospiti potranno così assaggiare il Vitellone ai Cereali, il Carpaccio al coltello e la Salamella di puro suino Carlo Piccoli. Il mastro casaro presenterà alcuni formaggi che hanno ottenuto riconoscimenti nelle più importanti fiere internazionali di settore: il Piccolo Fiore di Bufala, il Formaggio di Bufala Ubriacato al Glera, la Robiola di Capra bio, il Feletto a km 0. Il costo dell'ingresso è di 33 euro e prevede oltre alla degustazione libera dei vini, l'accesso al buffet fino alla chiusura dell'evento. Info 0438 787154 o prosa@proseccoerosa.it
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Showcooking 2015 dei Giovani del Gusto sui Colli Berici con RCP
Torna anche quest'anno lo Showcooking condotto dal nostro autore Riccardo Penzo e i Giovani del Gusto in collaborazione con Ristoranti Che Passione! Venerdì 10 luglio 2015il tema principale della degustazione sarà il Panino Gourmet e saranno proposte 3 ricette rispettivamente da 3 giovani chef d'eccezzione:
- -Davide Pauletto de Le Vescovane;
- -Matteo Grandi del Degusto Cuisine;
- -Alberto Basso del Ristorante 3Quarti;
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SERATA "TRENTO DOC"
Una serata di degustazione di piatti ricercati accompagnati da una fantastica selezione di bollicine trentine della Azienda Pedrotti Spumanti di Trento. Venerdì 10 luglio 2015 a partire dalle 20.30 al Ristorante Cencio vi aspettano lo chef Loris Perenzoni con tutta la famiglia e lo staff, sotto il fresco e il verde della loro pergola. Presenteranno un menù con piatti sia di carne che di pesce per degustare gli spumanti Trento Doc. Info e prenotazione obbligatoria allo 049.793470 o ristorantecencio@alice.it
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Serate estive gastronomiche: Vicenza in bocca - Sconto 10% per i soci RCP
Iniziano le Serate Estive Gastronimiche a La Loggia di Villa Michelangelo. La prima cena degustazione è venerdì 26 giugno 2015 a partire dalle ore 20.30 e l'appuntamento sarà mensile. Il menù, creato dallo chef Nicola Negretto:
- Cannoli di pane farciti con caprino del Tretto su insalatina di radicchio rosso di Asigliano;
- Ravioli fatti in casa con ripieno liquido di sopressa D.O.P. di Valli su crema di polenta "Maranela" abbrustolita;
- Risi e patate del Faldo e maresina di Valdagno;
- Petto di faraona in tagliata su salsa di pane al pepe nero con carota bianca di Monticello e spaghi di Sant'Anna alla ricotta affumicata;
- Tortino soffice di grano saraceno e ciliegie di Castegnero con salsa ai fiori di sambuco;
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Che aspettate? Prenotate subito il vostro tavolo!
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Serata gourmet con Castello Bonomi in piscina a Villa Fiorita
Imperdibile serata gourmet Castello Bonomi a bordo piscina per l’inaugurazione della stagione estiva.Il tema sarà “Il Pinot Nero, il grande vitigno della Franciacorta”. L’enologo Stefano Saderi e la sommelier Karen Casagrande vi faranno conoscere il nobile vitigno della Franciacorta, degustando vini con varie percentuali di Pinot Nero. Si comincia dal vellutato Satén (Blanc de Blanc, ovvero 100% Chardonnay), per passare al più corposo CruPerdu (30% Pinot nero, 70% Chardonnay), e finire con il seducente Rosè (100% Pinot nero).In abbinamento lo chef di Villa Fiorita propone:
- - Insalata di avocado con culatello di Zibello e crostino di Casatella Dop;
- - Iinsalat di verdure croccanti con petto d’anatra in oliocottura e aceto tradizionale di Modena;
- - Risotto al Franciacorta;
- - Coppa di fragole;
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Il lato pleasure dell'osteria
Una serata unica nel suo genere, un'imperdibile tripletta all' Antica Osteria Al Castello di Gambellara. Giovedì 18 giugno 2015 la cucina incontra il tabacco. Il colore si fa gusto. Profuma di antico. Il modo migliore per renderla esclusiva e sartoriale è fumare un sigaro in relax, all'aperto in piena libertà, quello che tutti noi "afecionados" ricerchiamo da sempre. Con voi tutta la sera, un' uomo meritevole d'onore, Stefano Fanticelli al quale potremo chiedere le curiosità della storica Manifattura Italiana di tabacco Il Toscano. Incontrerete poi un'essere sempre in fermento, Gianni Capovilla con i suoi distillati e Rum Capovilla e per finire un grande artigiano del gusto, il Maitre Chocolatier Marco Colzani con i suoi memorabili Cru di cioccolati dal mondo. Tra di voi anche il fiduciario di Padova Filippo Busato per il nuovo movimento del vino Fondazione Italiana Sommelier. Vini abbinati e piatti cuciti su misura per questo imperdibile mix di sapore e cultura: clicca qui per vedere il menù completo della serata. A persona € 45. Info e prenotazioni 0444/444085 o 348/5160993.
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TACCO12 E BOLLICINE sbarca a Caorle!
TACCO12EBOLLICINE, la rubrica creata da Lorenza Vitali insieme al critico gastronomico Luigi Cremona, vuole portare un soffio di femminilità, ma autoironico, nel mondo web dell’enogastronomia. Il concept è semplice ma importante: mettere in rete il maggior numero di donne che stima, che ritiene professionali, valide e capaci, sia dal punto di vista umano che professionale. Donne che amano la vita e ne sanno godere appieno con uno sguardo al sociale, che non dovrebbe mai mancare nella vita di tutti. Ecco che domenica 14 giugno 2015 TACCO12EBOLLICINE sbarca a Caorle, al Ristorante Sporting by Liù. Qui le donne chef improvviseranno le loro migliori ricette, le bollicine accompagneranno gli assaggi, la musica infonderà allegria, e tante altre donne (e anche uomini) si ritroveranno per celebrare il "bien vivre", ovvero vivere meglio, senza dimenticare coloro che hanno dei problemi. Infatti parte del denaro raccolto sarà destinato alla solidarietà: quest’anno si parlerà di rinascita dopo il cancro al seno e insieme all’Associazione Nazionale ANDOS e alla sua Presidente Dottoressa Giuliana Simonatto. In questo evento verranno presentate anche le serate di Alta Cucina al femminile che avranno ciascuna un’interprete nota ai fornelli e che si svolgeranno al Ristorante Sporting by Liù tra luglio e ottobre con cadenza mensile. La serata avrà inzio alle 18.30 con un aperitivo dove le foodbloggers saranno alle prese con Luigi Cremona che commenterà alcune delle ricette. Alle 21 la cena placèe firmata da Liù ma con l'intervento di note chef donna stellate: Antonia Klugmann dell’Argine di Vencò, Maria Pobst della Tenda Rossa di San Casciano e Giuliana Tassi Germiniasi del Carpiccio a Manerba. A fine serata il miglior outfit in Tacco12 della serata riceverà un riconoscimento speciale. Info e prenotazioni allo 0421.21056 oppure 324.0979432
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Voglia di mare! e bollicine!
L'estate è ormai arrivata ... "mettete una serata in giardino sotto le stelle, tra bollicine e con la voglia del mare… e pensate, quante magie possono aver luogo?"
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Ce lo chiede Renato Rizzardi de La Locanda di Piero che ci propone una bellissima serata venerdì 12 giugno 2015. Dopo aver assaggiato delle alici, tonno, branzino e del merluzzo, passeggiando sull’erba degustando un Prosecco Vigna del Baffo 2014 – Agostinetto vi sedrete a tavola, nell'abbraccio di un lume di candela per iniziare a gustare il menù studiato ad hoc per la serata dallo chef:
- Crema di piselli con trota affumicata e lumache bianche
- Orzotto mantecato al nero di seppia con tagliatelle di seppia cruda marinata alla vaniglia bourbon e pomidorini canditi
- abbinati a Durello Brut 36 mesi – Marcato
- Mazzancolla Sogliola Salmone con patate novelle, salsa di crostacei e tartufo nero umbro
- con Oltrenero Cruasè – Tenuta Il Bosco
- Sorbetto alla frutta fresca con anguria e mojito
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