Torna l'appuntamento d'eccellenza Amarone in Villa giunto alla 6' edizione. Giovedì 22 gennaio 2015 dalle 18 fino alle 23, oltre 50 selezionati produttori della Valpolicella, i più rinomati ed anche gli emergenti vi aspetteranno al Ristorante Villa De Winckels per raccontarsi e farvi degustare il loro Amarone. Nell'ambito della manifestazione ci sarà una degustazione straordinaria condotta da Nicola Frasson del Gambero Rosso Vini. A tutti i partecipanti sarà offerto un buffet di prodotti tipici del territorio e la possibilità di assaggiare da tutti i produttori, a soli 45 € a persona - INFO 0456500133
La tradizionale manifestazione dedicata ad uno dei vini passiti più celebrati e che ha raggiunto una risonanza mondiale: il Torcolato D.O.C. Breganze. Prodotto nel cuore della Pedemontana Vicentina, spegne quest'anno le candeline del 20° compleanno, testimoniando il valore della tradizione vitivinicola locale. La vendemmia 2014 vedrà le uve appassite dell'autoctona Vespaiola protagoniste della giornata, prese dai fruttai dove sono rimaste appese attorcigliate ai lunghi "ròsoli" (spaghi). Verranno finalmente spremute in un torchio d'epoca per produrre un mosto esclusivo, in modo da regalare tutta la dolcezza racchiusa negli acini. Durante la giornata un ricco programma per festeggiare il Torcolato: degustazioni di prodotti tipici dalla mattina con il caratteristico mercatino della Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze dove poter trovare i principali prodotti della Pedemontana Veneta: formaggi, insaccati, confetture, dolci, pani tradizionali ma anche frutta e verdura e tante altre golosità! Doppio appuntamento con il Fruttaio Tour per vedere come e dove nasce il Torcolato, dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 19. E in piazza, per tutto il giorno, possibilità di degustare ed acquistare i Torcolati dei produttori associati al Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze. Dalle 11:30 sempre in piazza, Fetuccine alla Breganzese con sugo di Toresan a cura dei Ristoranti della Strada del Torcolato. E ancora, animazione con la compagnia teatrale vicentina Anonima Magnagati, proclamazione dell’Ambasciatore del Torcolato nel Mondo 2015, nomina dei nuovi confratelli della Magnifica Fraglia del Torcolato, ecc... INFO Ass.ne Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze: 0445 300595
Una serata che si preannuncia emozionante, a tu per tu con la produttrice vitivinicola Elisabetta Foradori, prevista per martedì 13 gennaio presso l'ENOITECA-BISTROT POMO D'ORO. Oltre ad ascoltare dalle sue parole la presentazione dell'azienda, a cominciare dalle 20:30, assaggeremo nell'ordine: l'incrocio manzoni, la nosiola, il Morei cru, il Sgarzon cru, il Foradori e la Granato riserva. Verranno accompagnati due piatti di stagione, per un costo complessivo di 35 € a persona (acconto alla conferma di 10 €). Info e prenotazioni 0424/33441
La proposta per cominciare il 2015 insieme alla Trattoria Antonio & Rita è intrigante: sabato 3 gennaio potrete assaggiare il meglio della rosticeria palermitana. Arancini, Rollò, Sfincione, Ravazzatine, Pizzette, Torte salate, Panelle, Verdure fritte, Caponatina ...che passione! Non sapremmo proprio da quale cominciare... (25 € con bevande e dessert esclusi). Mentre domenica 4 gennaio sia a pranzo che a cena potrete degustare una proposta di pesce completa: Molluschi in insalata, Risotto ai frutti di mare, Tonno in crosta di pistacchi, sempre a 25 € con bevande e dessert esclusi. Info e prenotazioni 0458921407 – 3494547958
Nota: il ristorante rimarrà chiuso per ferie nei giorni 1 - 2 - 5- 6 gennaio 2015
Se hai sentito parlare di Ristoranti Che Passione e vuoi saperne di più, vieni ad incontrare l'autore Riccardo Penzo e conoscere la passione che lo ha ispirato alla Libreria Venti Settembre a Padova, domenica 21 dicembre dalle 17:30. Facile da raggiungere nel centro della città del Santo, potete fare una breve pausa dallo shopping o venire proprio per regalare la nuova guida 2015. Tutti coloro che acquisteranno, potrenno ritirare subito l'edizione Platinum cartacea e ricevere a Card Che Passione a casa. In più per loro, una seconda tessera omaggio mensile da regalare ad un amico per Natale! Seguirà un brindisi d'aperitivo offerto dall'autore con SoloLei DOC e Prosecco dell'Az.Agr. Grandi Natalina di Gambellare (VI). INFO 348 5252866 - Libreria in Via XX Settembre 65 - Padova
Lo shop Ristoranti Che Passione di Ponte di Nanto vi aspetta per i vostri regali natalizi! Siamo aperti tutti i giorni lavorativi, anche nel pomeriggio e anche sabato 20 dicembre 2014 dalle 9 alle 18. Potrete sfogliare, acquistare e regalare la nuova Guida 2015 che conta ben 152 locali, di cui 9 stellati Michelin e 44 nuovi in tutte le provincie del Veneto. Ci trovate in Via Riviera Berica, n.69 a Ponte di Nanto (VI). Se desiderate trovare la card già pronta al vostro arrivo, chiamateci allo 0444 730346 o scriveteci a ristoranti@chepassione.eu
Il 19 dicembre 2014, il ristorante “La Tana” di Asiago cambia casa, si trasferisce in località Kaberlaba di Asiago nell’ex ristorante “Casa Rossa” e cambia il proprio nome in “La Tana Gourmet” per indicare il nuovo inizio in una cornice che, oltre a garantire un maggior numero di posti a sedere, offre un magnifico panorama vicino agli impianti sciistici. Il vecchio locale in centro ad Asiago rimane comunque attivo nella nuova veste di "Pub" d'eccellenza, dove è possibile scegliere tra un’ampia selezione di birre artigianali e vini, da abbinare a creativi panini gourmet e piatti più semplici. Nel nuovo ristorante segnaliamo anche che sarà attivo un servizio bar in un'area dedicata indipendente, per offrire agli ospiti un caldo rifugio dove potersi scaldare con una bevanda calda o mangiare piatti veloci a pranzo. Le promozioni RCP non subiranno alcun cambiamento e neanche le note, durante le feste natalizie è richiesto un preavviso minimo di prenotazione di almeno sei ore.
Vi presentiamo una serata organizzata dalla Osteria Terraglio di Bassano per Le Cene del Gusto, giovedì 11 dicembre 2014. La cena vedrà come protagonista principale il bollito e sarete stupiti da un menù studiato ad hoc per la serata. Alla serata sarà inoltre presente anche Riccardo Penzo, che presenterà la nuova edizione 2015 della guida Ristoranti Che Passione del Veneto. Dopo un aperitivo di benvenuto, iniziamo con antipasto di nervetti al burro salato con polvere di chiodini e crema di castagne e cannellini, per passare poi a dei tortellini farciti ai fegatini di pollo con ristretto di brodo di cappone e parmigiano reggiano come primo piatto. Di secondo il nostro bollito misto: sfera di musetto con cuore di rafano e pure di patate viola al pepe rosa e lime; testina di vitello con lenticchie nere al curry rosso di Jaipur; lingua croccante con cipolline borretane glassate; cappone con radicchio di Treviso all’aceto balsamico; manzo con polenta “concia” alla toma valdostana. Il tutto con le sue salse: verde, cren, prearà, agrodolce al miele e mostarda di zucca. Per finire poi in dolcezza un cannolo tropicale con sorbetto alle mandorle. Vini in abbinamento della cantina Bosco del Merlo e durante la serata sarà estratto a sorte un MAGNUM di Merlot Campocamino offerto dalla cantina. A persona € 45. Info e prenotazioni 0424 526158.
Alla Cantina Natalina Grandi di Gambellara vi aspettiamo per una serata Di-Vino domenica 7 dicembre dalle 17:00. L'autore Riccardo Penzo sarà presente per la presentazione delle novità della nuova Guida 2015 del Veneto alle 18:00. Seguirà una cenetta dedicata ai prodotti del territorio, come i formaggi della Capreria (Montegalda) e il baccalà alla vicentina di Viale (Brendola). Riccardo spiegherà da sommelier i vini della cantina in abbinamento alle ricette più tipiche venete e ai prodotti presenti! E' davvero un'occasione da non perdere per conoscere il network Ristornati Che Passione e per i vostri regali natalizi, Di-Vino e gastronomici! Potrete ritirare le prime copie di Ristoranti Che Passione che sarà presente in libreria nei prossimi giorni, con 44 nuovi ristoranti che portano il numero totale a superare i 150 locali selezionati in tutta la regione per l'edizione 2015. Quest'anno abbiamo aggiunto anche la provincia di Rovigo e tante nuove icone. La cena è solo su prenotazione entro sabato 6 dicembre.
Qui di seguito il programma della serata:
Una serata dedicata ad uno dei produttori veronesi di maggior prestigio, riconosciuto in tutto il mondo, Allegrini al Regio Patio - Gourmet Restaurant di Garda (VR) per sabato 6 dicembre 2014. Durante la serata si potranno degustare i grandi rossi che hanno resa celebre l'azienda, presentati dallo stesso produttore, che sarannp accompagnati alle proposte gourmet dello chef Andrea Costantini. Oltre al rinomato Amarone veronese, Allegrini porta in degustazione anche due rossi Veronesi IGT e un bianco, il Vementino SoloSole 2013 proveniente dalla tenuta dell'azienda “Poggio al Tesoro” che si trova nella zona toscana di Bolgheri, una tra le aree vinicole più importanti al mondo.
Qui di seguito il menù: