Bere il buon vino a Venezia
Cerca i locali che offrono la scelta più ricca per i migliori abbinamenti
Numerosi i ristoranti selezionati dalla Guida Ristoranti Che Passione che offrono un'ampia carta dei vini con etichette nazionali e internazionali oltre a esperti sommelier in grado di consigliarvi i migliori abbinamenti. Presso il Ristorante la Tavernetta di Eraclea potrete visitare la cantinetta per trovare proposte interessanti da tutto il Belpaese e Champagne. Al Bistrot de Venise in Calle dei Fabbri potrete richiedere i vini più rari e affidarvi alla competenza del sommelier Nicola Funes Nova. Presso lo stellato Glam, all'interno di Palazzo Venart, la carta vini è firmata da Ottavio Venditto, lasciatevi condurre da lui in un percorso di degustazione al bicchiere.
Mangiare e bere a Venezia:
pesce
carne
Ampia carta dei vini
Organizzare a Venezia:
una cena romantica
vista panoramica
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Allium Restaurant
San Donà di Piave - Venezia
Innovativa, Rivisitata
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Allium Restaurant
Locale moderno e accogliente che vi darà grandi soddisfazioni gastronomiche; al timone due giovani appassionati: Alberto Pavan in cucina, autodidatta creativo e Raffaele Savarese, in sala e all'accoglienza. La carta prevede degustazioni di pesce che vi consigliamo e si possono suddividere in classici intramontabili rivisitati dallo chef. Nota di merito per il tonno che viene preso intero di grandi dimensioni e lavorato internamente.
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I Savi
Scorzè - Loc. Peseggia - Venezia
Territoriale, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
I Savi
Un ambiente raffinato e la sicurezza di trovare tante specialità di pesce fresco, daranno vita a preparazioni tradizionali, con attenzione alla stagionalità dei prodotti. Gli amanti del pesce crudo avranno a disposizione un'ampia selezione in base al pescato. Rinomato è il risotto di Gò, piatto della tradizione buranese e cucinato esclusivamente con il brodo di ghiozzo.
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Ristorante La Tavernetta Di Eraclea
Eraclea - Venezia
Innovativa, Rivisitata, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ristorante La Tavernetta Di Eraclea
Ristorante immerso nel verde della campagna veneta, raccomandato per tranquillità e raffinatezza nella cucina, per tutti gli amanti del pesce e non solo. La cucina percorre la stagionalità del mercato ed è ampia la proposta di pesce con tecniche originali, come la marinatura. Da provare La Tavolozza della Tavernetta.
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Ristorante Al Colombo
Venezia - Venezia
Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ristorante Al Colombo
Grande professionalità e cortesia, Domenico ed i suoi collaboratori ben rappresentano l’alta cucina veneziana, fatta di concretezza e materie prime selezionate. L’ambiente interno è davvero suggestivo, pieno di opere d’arte. Un ristorante aperto dalle undici a mezzanotte, “senza soluzione di continuità” tutte le proposte del menù, perché agli amici si apre sempre!
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Bistrot De Venise
Venezia - Venezia
Rivisitata, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Bistrot De Venise
Un viaggio a ritroso nel tempo, con gli antichi profumi e sapori della Serenissima, come l'agrodolce, le spezie preziose dall'oriente, fino al baccalà. Un ambiente raffinato e caratteristico, ricco d'arte, nella centrale Calle dei Fabbri, tra il Ponte di Rialto e Piazza S.Marco.
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Glam
Santa Croce, Venezia - Venezia
Creativa, Innovativa
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Glam
Un posto suggestivo, un'atmosfera magica, lungo il Canal Grande il Glam di Enrico Bartolini è all'interno di Palazzo Venart.La cucina è moderna, originali gli abbinamenti tra sapori della laguna, affiancati ad ingredienti selezionati, realizzati con tecniche innovative dallo Chef Donato Ascari. Immancabile il risotto alle rape rosse e gorgonzola, oppure l'autunnale alle castagne, tartufo e peperone bruciato.