"RIPENSARE LA CARTA DEI VINI PER RILANCIARE I CONSUMI NEI RISTORANTI PRIVILEGIANDO IL TERRITORIO" è questo lo slogan promosso dalla Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore con la Provincia di Venezia e l' AIS sommelier del Veneto. Lunedì 21 febbraio tutti gli opertaori ed appassionati sono invitati ad ascoltare le tendenze ed il punto di vista autorevole dei direttori delle principali guide gastronomiche nazioni: Espresso, Gambero Rosso, Identità Golose ..e Ristoranti Che Passione! L'autore ed ideatore del nostro network Riccardo Penzo sarà relatore ai questa prestigiosa Tavola Rotonda per portare la sua esperienza. Esempio di successo nel panorama Veneto, Che Passione non mancherà di portare non solo la voce dei 140 ristoratori ma anche dei suoi appassionati comuni. Spediteci la vostrra opione per email a ristoranti@chepassione.eu
Per celebrare quell’animale che un tempo veniva considerato come una banca vivente, il Ristorante Villa Bassi dedica a una delle tante preparazioni con il maiale la serata incentrata sulla Porchetta. Sarete allietati dalla presenza della giornalista Carla Urban che presenterà il libro “Il maiale nella tradizione contadina” per poi degustare le preparazioni della cucina, dall’insalata tiepida di porchetta e mele con croccante di guanciale alla porchetta secondo tradizione. Per prenotazioni e informazioni chiama lo 0445 374451 oppure scrivi qui.
Una serata davvero intrigante e seducente quella che ci propone la Distilleria Brunello alle ore 20.45 venerdì 18 in collaborazione con SlowFood, Associazione Italiana Sommelier e Assaggiatori Grappa e Acquaviti. Un percorso che delizia tutti e 5 i sensi, alla scoperta de “L’Oro Nero di Modica”, di cui verranno assaggiate ben 5 tipologie in abbinamento ad altrettante grappe della Distilleria Fratelli Brunello per concludere con un assaggio di dolci tipici modicani. Sarà l’occasione per vedere unite due realtà geograficamente lontane: il Veneto e la Sicilia. Il costo di partecipazione è di 15€ per i soci delle associazioni partner e 20€ per i non soci. Per informazioni e prenotazioni contatta lo 0444 737253.
Anche quest’anno Ristoranti Che Passione promuove la Giornata del Risparmio Energetico di RADIO RAI 2 del programma Caterpillar: M’ILLUMINO DI MENO. Il 18 febbraio 2011 in tutta Italia alcuni comuni, associazioni, scuole, aziende, case… ristoranti aderiranno per loro libera iniziativa alla manifestazione, creando quel “silenzio energetico” per fare spazio, dove possibile, ad un’accensione virtuosa, a base di fonti rinnovabili. Impariamo a risparmiare, a produrre meglio e a pretendere energia pulita per tutti. Quale sarà la nostra scelta? Nei seguenti locali del nostro network sarete accolti SOLO a lume di candela, senza luci artificiali in sala (per quanto vi è possibile). Sono aperte le prenotazioni a: TRATTORIA ZAMBONI, ENOTECA RISTORANTE VILLA DI BODO, TRATTORIA AL GARIBALDINO, RISTORANTE AGLI SCHIOPPI a VICENZA. CAFFE' PEDROCCHI, NERODISEPPIA, RISTORANTE BASTIONI DEL MORO a PADOVA. Per maggiori informazioni clicca qui .
Serata di cucina francese presso il Ristorante dal Francese in Chiampo martedì 15 febbraio alle ore 20.15. Renato e Caterina vi invitano per proporvi alcuni piatti della tradizione Francese innaffiati come si suol dire, con Champagne e sottofondo di musica Francese. La Serata si presenta molto interessante, anche dal punto di vista del prezzo (45,00 Euro). MENU Presenta la serata il nostro enogastronomo Romolo Cacciatori. Per maggiori informazioni e prenotazioni, chiamare lo 0444 623394.
Presenteremo l'unica guida che si ripaga da sola alla prima cena. Nato nel 2007, il progetto di Ristoranti Che Passione è un network che raggruppa da un lato 140 ristoranti selezionati per la Passione verso la buona cucina, dall’altro un gruppo sempre maggiore di soci che grazie alle incredibili promozioni ha la possibilità di risparmiare una fortuna senza mai rinunciare alla qualità. Diventare socio è facile e conviene! Grazie alla Card Che Passione personale potrai invitare per un anno intero un tuo ospite ed usufruire delle Promozioni 50% e Portate 2X1
Vi aspettiamo, presso la libreria La Forma del Libro di Padova in Via XX Settembre 63, per presentare la nuovissima edizione RISTORANTI CHE PASSIONE di Padova. Dalle ore 18:30 alle 21:00 sarà presente l'autore Riccardo Penzo che vi aspetta anche per un brindisi assieme. info: www.laformadelibro.it
Sabato 29 gennaio ore 20.30 e domenica 30 gennaio ore 12.00 il Ristorante Pioppetto presenterà la serata “A tavola con il radicchio di Treviso , Asigliano, Castelfranco e Chioggia “ ed i canti popolari del gruppo folcloristico “El Canfin”. Menù: Tartare di manzo Basaninaa su cuore di radicchio di treviso al balsamico e scaglie di monte veronese, Radicchio avvolto nella pancetta in sfoglia su crema di formaggio, Crema di fagioli di lamon con croccante di radicchio, Risotto con trilogia di radicchio e amarone mantecato con grana padano, Tenerezza di manzo brasata al rosso di breganze con polenta di mais Marano radicchio di asigliano brasato, Delizia dolce al radicchio con salsa al ramandolo, Frittelle e crostoli, Caffè, selezione vini doc. Costo € 30.00 INFO 0424-570502
Venerdì 28 Gennaio 2011 ore 20.30 il Ristorante Zemin vi aspetta per il Frutto dell’inverno: Il radicchio di Treviso. Il Menù prevede: Flan di radicchio su crema alle mele e noci, Radicchio in sfoglia con vellutata di Morlacco, Manzo affumicato con insalatina di radicchio e scaglie di Vezzena, Risotto al radicchio e Barolo con pinoli e uvetta, Maccheroncini al radicchio e ragù di anitra, Tagliata di Sorana con radicchio marinato al pepe rosa, Tortino di frolla al radicchio con crema alla vaglia, Vini a 30.00 € a persona tutto compreso. INFO 0444 552054, e-mail: info@ristorantezemin.net, www.ristorantezemin.net
Il Caffè Garibaldi organizza per giovedì 27 gennaio alle ore 20.30 una serata a base di Birra. Menù della serata: Sarde in crosta di Mais con Radicchio all’ agro e crema di Cavolfiori (Maisel’s Weisse), Bigoli con ragù di galletto arrostito, zucca e rosmarino (Floreffe Triple Strong Ale), Guanciolo di manzo brasato con cipolline glassate e spinaci (Trappist Achel Bruin Bier Extra), Geleè di birra scura con crema chantilly, cioccolato e cannella. Euro 30,00 Info 0445407258