Romano Dal 1936

Proseguendo sulla dorsale dei Berici, da Arcugnano in direzione Zovencedo, si può trovare la storica trattoria "Romano dal 1936", a circa 20 minuti dal centro di Vicenza.

Trattoria in località San Gottardo, il locale si presenta rustico con la pietra facciavista nell'intima saletta e accogliente nella principale. Dalla primavera all'autunno si può godere della terrazza panoramica, che si copre all'occorrenza e ospita pranzi e cene. La cucina è gestita da Paolo, appassionato nipote del primo fondatore. Il menù privilegia la carne proveniente da tutto il mondo e scelta in base alle diverse pezzature e frollature.

Tra le proposte, oltre alla carne alla griglia, vi consigliamo il tipico risotto della tradizione al tartufo nero dei colli Berici, a cui possono essere aggiunte ulteriori scaglie sui piatti. Tra gli antipasti potete preordinare la costata cruda scaloppata come carpaccio, una delizia per gli appassionati.

Qui troverete carne alla brace di diverse provenienze, dalla più marezzata carne scozzese alla succulenta sorana italiana e portoghese, fino ai tagli alla fiorentina e costata di manzo del nord Europa e Black Angus americano.

Romano, il titolare, vi accoglierà con simpatia e cortesia, proponendo i piatti del menù che più si adattano ai vostri gusti e vi consiglierà i migliori abbinamenti con i vini.

Potrete scegliere anche diverse etichette a bicchiere dalla carta dei vini che privilegia il territorio con numerosi rossi da abbinare alle carni e qualche vino bianco, preferibilmente biologico oppure bollicine tra l'Italia e la Francia.