XXXI Rassegna "A Tavola con l'Asparago Bianco Dop di Bassano" dal 19 al 22 aprile 2011
Ritorna anche quest'anno la celebrazione dell'asparago bianco di Bassano con un ricco menù preparato dagli chef del Ristorante Al Pioppetto. Antipasti a buffet: Tartare di piovra e patate su letto di asparagi bianchi, Code di gambero e asparagi in tempura, Polenta di mais Marano e asparagi, Seppioline alla buzara con trancetti di asparagi, Sopressa nostrana con asparagi bianchi marinati al cabernet, Crudo di Parma in morsa con gli asparagi alla grappa, Asparagi in tempura con salsa agrodolce, Frittate agli asparagi e bruscandoli selvatici, Treccia di bufala con cruditè di asparagi all’olio di Pove, Biancone del Grappa con marmellata di asparagi bianchi di Bassano, Brie in crosta di sfoglia fragrante e asparagi in guazzetto, Tosella dorata padellata con asparagi... e questo è solo l'inizio!!! Per saperne di più clicca qui . Costo della cena 55€ a persona.