Manca poco all'inizio dell'evento Ciottolando con Gusto in programma a Malcesine (VR) il 29 e 30 settembre 2012,un evento gourmet dedicato ai sapori del Garda. Dalle 11 alle 22.30 lungo le vie ciottolate del paese sarà organizzata una vera e propria "caccia al tesoro" alla scoperta dei sapori del Lago di Garda: dal pesce, all’Olio Extravergine d’Oliva del Garda DOP e ai prodotti del Monte Baldo. Ciascuno dei locali del centro storico proporrà o un piatto ispirato alla tradizione oppure cercherà di regalare agli appassionati del gusto una proiezione in avanti nel tempo, assaporando quella che sarà la cucina dei prossimi anni. Gli appassionati della buona tavola avranno la possibilità di scegliere quindi tra le diverse proposte, creandosi il proprio personale menu. All'evento parteciparanno una ventina di locali tra bar, gelaterie, ristoranti, pizzerie ed enoteche: Caffè Gelateria Al Porto, Ristorante Porto Vecchio, Ristorante Pizzeria Ristoro, Ristorante Al Gondoliere Enoteca Vidoc, La Pizzeria Ristorante Da Gigi, La Carbonera, Enoteca al Gremal, Ristorante Al Corsaro, Ristorante Hotel Cassone, Ristorante Pizzeria Al Vogaor, Ristorante Vecchia Malcesine, Osteria Santo Cielo e il Vecchio Frantoio Consorzio Olivicoltori di Malcesine. Il costo del biglietto è di 40 € ed include anche l’entrata gratuita al museo del lago e della pesca di Cassone e quella al castello Scaligero di Malcesine, l’utilizzo del bus navetta tra le due località e del parcheggio. Il biglietto consentirà inoltre uno sconto sulla storica imbarcazione Siora Veronica e sulla funivia, che conduce al Monte Baldo, a oltre 1.800 metri d’altezza regalando una vista mozzafiato sul Garda. Per informazioni 045 7400837 e per prenotazioni 333 54627 53.
Venerdì 28 settembre 2012 La Locanda Di Piero presenta "In beer we trust". Una serata alternativa dove si uniranno dei cibi emozionali con delle birre artigianali. Un menù ah hoc che inizerà con un bouquet di affumicata della Valdastico con orzo al curry ed erbe aromatiche, abbinato a Birra Papillon. Come primo dei tortelloni ripieni alla fonduta di formaggi con funghi porcini, pomodorini canditi e basilico con Birra Hopfull e come secondo maialino con salsa bernese e purè di patate accompaganato da Birra SurreAle. Dessert con cocktail sorbetto della Locanda, caffè e biscottini. A persona € 50. Le birre proposte sono tutte birre artigianali proposte dal duo Giacomo&Giacomo di Five to Six. Info e prenotazioni 0445 864827 o info@lalocandadipiero.it
Iniziano le serate a tema del Ristorante Ca’ Minio. Per tutto il periodo invernale una volta al mese ci saranno serate dove i protagonisti saranno i prodotti di stagione e del nostro territorio. Giovedì 27 settembre a partire dalle ore 20.10 parte la prima serata interamente dedicata al Baccalà. Menù: baccalà mantecato su crostini, insalata di baccalà alla porteghese, carpaccio di baccalà dissalato marinato agli agrumi. Come primi, riso mantecato con baccalà e zucca e gnocchi al baccalà su radicchio di Treviso. Non può mancare il baccalà alla vicentina con polenta. A persona € 33. Info e prenotazioni 041 5760530.
Durante la serata enogastronomica del 20 settembre, alla Trattoria Zamboni è stato assegnato il premio del “Memorial Severino Trentin”: vince lo studente dell’Istituto Artusi, Daniele Acclini, giovane promessa della cucina vicentina. I complimenti anche agli altri ragazzi che hanno partecipato al concorso, accolti dall’entusiastico applauso dei presenti: Matteo Cazzola, Giovanni Maltauro, Giulia Cumerlato, Massimo Orlando e Nicola Acquasaliente, i quali hanno ricevuto anche l’elogio dei giornalisti enogastronomici che nei mesi scorsi avevano presentato le singole serate. La serata si è aperta con un ricordo a Severino Trentin, che ne ha evidenziato le sue qualità professionali e imprenditoriali e la sua grandissima carica di umanità. Poi la cena, ricca di spunti interessanti, con i piatti preparati dagli chef dei singoli ristoranti: Il Piccolo Mondo Antico di Zovencedo, l'Antico Ristorante Primon di Noventa Vicentina, la Vecchia Osteria Toni Cuco di Grancona, l'Antica Osteria Penacio di Soghe di Arcugnano, la Trattoria Isetta di Pederiva di Grancona, l’Antica Trattoria Al Sole di Castegnero e la Trattoria Zamboni di Lapio di Arcugnano. In programma per giovedì 27 settembre 2012, la terza serata della "Tradizione" all' Antica Trattoria Al Sole dal titolo "L'Autunno dell'Arcimboldo". Info su www.lebuonetavoledeiberici.it .
La Trattoria Dall'Amelia organizza la cena per l'inaugurazione dell'anno sociale 2012/2013 della Confraternita del Baccalà Mantecato. Partendo dagli stuzzichini del Confratello: cucchiai di baccalà mantecato con polenta, fritti spiritosi di piccole verdure, rose, salvia e piccoli pesci della laguna, sarde impanate, baccalà fritto, piccole mozzarelline all’acciuga, bignè ai formaggi e bicchierini con crema di pomodoro e basilico passeremo poi all'antipasto, insalata di capesante e rucola al balsamico. Bis di primi con risotto al nero di seppia con crema di zucca e zuppa di porcini, bacon e baccalà. Anguilla “magra” della Lia alla legna di faggio, cips alla liquirizia e gelatina di birra scura come secondo. A persona € 45. Info e prenotazioni 041 913955 o info@dallamelia.it
"Sono molte le cause che provocano traumi psicologici e fisici presso un elevatissimo numero di donne: tratta, sfruttamento, violenze domestiche e famigliari." Il gruppo RistoraNtori Padovani organizza una cena di gala per sostenere i servizi di Gruppo Polis per le donne vittime di violenza. Giunto alla quarta edizione, l'evento si terrà mercoledì 26 settembre 2012 presso il Palazzo della Ragione in Padova. A partire dalle ore 2 aperitivo e buffet di benvenuto sulla balconata esterna, cena di gala in salone con menù e abbinamento di vini a cura dei RistoraNtori Padovani e gran finale con l'intervento musicale di Paola Turci. Conduce la serata Alessandra Mercanzin, giornalista TV7 Gold. Gruppo Polis offre alle donne la possibilità di ricostruire il proprio futuro attraverso l’accoglienza in appartamenti protetti e percorsi di accompagnamento sociale e lavorativo. Un grande evento di beneficenza!!!
Sei grandi bottiglie in degustazione lunedì 24 settembre al Ristorante Storie d'Amore. In degustazione troveremo Barbaresco 99, Barolo "Ginestra" 05, Barbaresco "Rio Sordo" 06, Barbera d'Alba "Vignota" 09, Gattinara 06 e Nebbiolo 09. Un' altra bottiglia sarà poi servita alla cieca e offerta dalla casa. In abbianmento una cena a base di fingher food con un primo piatto nel finale. A persona € 60. Info e prenotazioni 049-9336523 o info@storiedamorerestaurant.it.
Domenica 23 settembre le Cantine Paladin presentano la Festa della Vendemmia 2012. Una giornata dedicata ai profumi e ai colori dei grappoli d’uva appena raccolti che rappresentano il simbolo di questa importante festa d’inizio autunno. Dalle 10 alle 18 si potrà visitare la cantina e le sale di affinamento degustando i vini in abbinamento a delle prelibatezze dolci e salate. Tra le iniziative della giornata alle 11 potrete ammirare il “IV Trofeo Salbanello” - Gara di Ciclocross tra i vigneti e alle 15.30 potrete prendere parte alla degustazione di alcune selezionate eccellenze quali Lison Classico DOCG Juti e Vineargenti Riserva 2007 Bosco del Merlo, il Chianti Classico DOCG Riserva Lodolaio 2007 e Chianti Classico DOCG Tenute di Castelvecchi Vèscine, il Franciacorta Satèn DOCG e Franciacorta Cuvée Lucrezia DOCG 2004 Castello Bonomi. La degustazione guidata sarà a cura del Prof. Vanino NEGRO e del Sig. Giannantonio PUPPIN (FISAR del Triveneto). Prezzo: € 12,00 p.p. (€ 10,00 tesserati) Per prendere parte alla degustazione guidata è necessario prenotare al numero 0422.768167 o inviando una mail a eventi@paladin.it (fino ad esaurimento dei 50 posti disponibili). Per maggiori informazioni www.paladin.it.
Inizia da quest'anno nuova manifestazione ad Asiago: Made in Malga. Un evento enogastronomico presentato da Alberto Marcomini dove sarà possibile degustare formaggi di malga provenienti da tutta Italia, partecipare a degustazioni guidate da esperti in abbinamento a birre artigianali di montagna e vini prodotti ad alte quote. Saranno organizzate cene a tema nei ristoranti dell'Altopiano ed iniziative e degustazioni nelle malghe. L'obiettivo della manifestazione è di rendere Asiago ed il proprio comprensorio punto di riferimento assoluto della produzione dei formaggi di montagna e del turismo gastronomico ad essi legato. Sabato 22 e domenica 23 settembre 2012 presso il Golf Club di Asiago vi aspetta "Made in Malga", l'evento che vi farà scoprire il vero sapore dei formaggi italiani di montagna.
Sabato 22 settembre la Nuova Foralco organizza un corso di Cake Design MODELING Base che insegna i fondamentali per potersi affacciare a questo nuovo mondo della pasticceria artistica! Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano rinforzare le proprie basi con nuove ed affidabili tecniche. Ospiti della mattinata saranno alcune tra le migliori Cake Designer specializzate nella formazione didattica come Michela ed Elisa di Torte Che Passione, che hanno deciso di fare della propria passione un lavoro, trasmettendo agli altri l'entusiasmo e le tecniche necessarie, per realizzare in casa queste dolci opere d’arte. Il corso ha la durata di 4 ore ed è aperto ad un massimo di 8 partecipanti al costo di € 120. Ai partecipanti verrà consegnato il ricettario delle preparazioni, una traversa professionale, un set di attrezzini, una spalma ed un attestato di frequenza. Sarà possibile inoltre acquistare al costo di € 15,00 il mattarello da 50 cm utilizzato durante il corso. Per informazioni e prenotazioni: info@info@foralco.it o 0444 288236.