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Autunno, prodotti dai boschi, cacciagione, vini generosi

Mercoledì 31 ottobre 2012 Enoteca Villa di Bodo propone una selezione di piatti di stagione: un piccolo lavoro con la cacciagione ben pensata dallo chef Alberto. La cena inizierà con un budino di asiago stravecchio di Malga Porta Manazzo, finferli e cialda croccante di pan brioche. Assaggeremo poi la crema di zucca al tartufo nero estivo dei Berici e come secondo colombaccio, cacciato, arrosto e polenta "onta". Per finire bavarese di castagne e salsa di cachi. Per l’occasione Massimo Dal Lago della cantina Masari di Valdagno ci presenterà la batteria di una particolare selezione di suoi vini. A persona € 45. Info e prenotazioni 0445 344506

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