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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Autunno a Tavola

    Venerdì 5 ottobre 2012 ci sarà il consueto appuntamento con “Autunno a tavola” la serata enogastronomica dedicata a “Gastarea” la musa che presiede i piaceri del gusto. La serata inizierà con un ricco buffet al ricevendo di benvenuto: carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano, prosciutto dolce di Montagnana Soranzo, soppressa nostrana, ruota di grana, crostini con formaggio di malga e fungh, "rovinassi “ con i chiodini, trippa e finferli, frittata ai funghi, zucca in “saor”, baccalà “ in tocio“, “menoaia“ fritta, “masenete“, porcini, cipolla e zucca dorati. Seduti a tavola assaggieremo poi una zuppa di lenticchie di Castelluccio con porcini e fagiano e dei tagliolini alla carbonara di finferle. Come secondo carrè di cervo in crosta di nocciole e salsa al vino rosso con barboni. Per finire non può mancare il dolce autunno. Abbinamenti vini: Serprino Colli Euganei, La Volpe e l’Uva Prosecco, Garganega M.F., Soave Classico, Pinot Nero e Ferrari Maximum Demi-Sec. A persona € 55. Info e prenotazioni 049/640021 o

  • Bollicine Inconsuete

    Si fa un gran parlare di Champagne e Franciacorta: ma il Ristorante La Montecchia ha voluto andare “controcorrente” ! Venerdì 5 ottobre 2012 vi propone una ricerca tra le bollicine Metodo Classico più interessanti e curiose del panorama enologico italiano e mondiale e per questa ricorenza Massimiliano ha pensato ad un menù leggero. Partendo dall'aperitivo di benvenuto con un ricco buffet: green-burger, sarde fritte con salsa quadri, battuta di ricciola con maionese alla bottarga, carpaccio di sorana con salsa d’uovo al curry e tartellette all’amatriciana. Una volta seduti a tavola assaggeremo un cappuccino di merluzzo alla vicentina come antipasto, un risotto con frutti di mare, ricotta di bufala e curry e come secondo agnello alle erbe aromatiche con patate alla cipolla. Per finire sorbetto di mela verde e sedano e panettone integrale. A persona € 110. Info e prenotazioni 049/8055323 o

  • Ai Navigli in ................ Musica

    Venerdì 5 ottobre 2012 al Ritorante Ai Navigli si esibiranno due grandi nomi del jazz padovano: Antonio Ongarello ed Enrico Dal Bosco. E per la serata lo chef Massimo Biale preparerà una proposta culinaria d’eccezione. Il menù inizierà con unantipasto di gamberi in succo d’acero su vellutata al porro e topinambur, assaggeremo poi gl spaghetti di Gragnano al granciporro come primo piatto. Per secondo saltimbocca di coda di rospo e per finire il dolce millefoglie. A persona € 35. Info e prenotazioni 049-8364060.

  • L'armonia delle Spezie

    Forcellini 172 - Food & Garden presenta il quinto appuntamento della rassegna "Spaghetti alla Chitarra": le pietanze preparate ad hoc dallo Chef Francesco Comerci, incontreranno le musiche ed i ritmi che portano ad Oriente, attraverso l' Africa, ripercorrendo idealmente la Rotta delle Spezie. Troveremo lo zenzero nel riso rosso saltato con gamberoni allo zenzero su crema di cavolfiore, la paprica nella zuppa bulghur (grano spezzato), il manzo, i ceci lessati, il cumino del Tajine d’ agnello, cumino, pepe nero e coriandolo e molti atri piatti particolari. Durante la serata saremo accompagnati dalle note della Band di Guido Rigatti e dalle melodie vocali di Luisa Ereno. Una serata alternativa alla scoperta di nuovi-antichi sapori evocati dalle pietanze speziate con creatività e fantasia. Info e prenotazioni 049.8033722 o

  • Conoscere il vino: Selectus - selezione vini

    Il Ristorante Enzo & Valentina sarà sede del corso "Selectus: selezione vini". Un corso base per imparare a conoscere ed apprezzare il vino, gustarlo, servirlo e abbinarlo correttamente ai cibi. Rivolto ai principianti assoluti, il corso si articola in cinque lezioni di tre ore ciascuna: le due ore e mezza iniziali sono destinate all’illustrazione del tema e all’esposizione delle fondamentali nozioni, sviluppate anche in relazione agli interessi e alle curiosità dell’uditorio e con l’impiego del necessario materiale didattico. La mezz’ora finale è dedicata alla degustazione guidata di tre vini opportunamente scelti e di una specialità gastronomica. A conclusione del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione. La prima lezione si terrà lunedì 1 ottobre 2012 e tratterà l'argomento viticoltura: sistemi di allevamento e potatura, terreno e microclima, struttura e componenti dell’uva e pratiche di cantina. Degustazione di tre spumanti (frizzante, brut, metodo classico). Le altre lezioni si terranno nei giorni 8, 15, 22 e 29 ottobre sempre dalle 20.30 alle 23.30. Info presso Ristorante Enzo & Valentina 0444 500015 o

  • Sconti per i nuovi corsi AIS Sommelier del Veneto per gli iscritti RCP

    Vi riconfermiamo il patrocinio reciproco tra Ristoranti Che Passione e l’Associazione AIS Sommelier del Veneto. Capire e conoscere le caratteristiche del vino è importante per favorire la nostra passione enogastronomica e per esaltare i piatti, oltre che bere meglio! E’ per questo che vi invitiamo a scaricare il programma completo e la lista delle sedi dei corsi in partenza a settembre cliccando qui. Vi consigliamo di prenotare la vostra presenza senza impegno per la prima lezione con il delegato provinciale. Dichiarandovi associati a Ristoranti Che Passione ed esibendo la vostra tessera potrete risparmiare una cifra considerevole: per il 1° Livello 420 € anziché 460 quindi -40 €, per il 2° Livello 455 € anziché 500 quindi -45 € e per il 3° Livello 595 € anziché 650 quindi -55 €. Ringraziamo il Presid. Dino Marchi e tutti i delegati provinciali per il loro impegno e Passione. Info Riccardo 348 5252866 o direttamente al delegato provinciale AIS che trovate nel programma.

  • Happy Trippa

    Trattoria Da Doro vi invita a partecipare domenica 30 settembre 2012 all'evento "Happy Trippa", dalle ore 18:30 alle 01:00. Un evento conviviale in piazza a Solagna (VI). Dopo l'happy hour potrete assaggiare un piatto con trippa o un piatto vegetariano oppure un piatto di maiale e in abbinamento degustere delle birre artigianali. Info 0424 816026 o

  • Festival Franciacorta

    Le cantine della Franciacorta danno il benvenuto all'autunno con un weekend di degustazoni dedicato a tutti gli appassionati. Sabato 29 e domenica 30 settembre il Castello Bonomi apre le porte per accogliere gli ospiti in un piccolo e prezioso paradiso, quello delle sue storiche cantine. Sarà organizzato un percorso ai piedi del Monte Orfano, all´ombra del parco secolare del castello, tra le pupitres e le volte della cantina e tra i vigneti in frutto. Potremmo degustarele bollicine più esclusive del Castello in abbinamento ai crudi di Parma, alle belon francesi, al risottino del Festival, ai piccoli fritti del Lago d´Iseo e alle carni alla griglia roventi. Nel corso della giornata ci saranno più degustazioni di riserve di cantina degorgiate à la volée dallo Chef de Cave Luigi Bersini. Un weekend alternativo fuori porta, un evento ricco di iniziative pensate per soddisfare i gusti e i palati più diversi. www.castellobonomi.it

  • Ciottolando con Gusto, 29 e 30 settembre 2012

    Manca poco all'inizio dell'evento Ciottolando con Gusto in programma a Malcesine (VR) il 29 e 30 settembre 2012,un evento gourmet dedicato ai sapori del Garda. Dalle 11 alle 22.30 lungo le vie ciottolate del paese sarà organizzata una vera e propria "caccia al tesoro" alla scoperta dei sapori del Lago di Garda: dal pesce, all’Olio Extravergine d’Oliva del Garda DOP e ai prodotti del Monte Baldo. Ciascuno dei locali del centro storico proporrà o un piatto ispirato alla tradizione oppure cercherà di regalare agli appassionati del gusto una proiezione in avanti nel tempo, assaporando quella che sarà la cucina dei prossimi anni. Gli appassionati della buona tavola avranno la possibilità di scegliere quindi tra le diverse proposte, creandosi il proprio personale menu. All'evento parteciparanno una ventina di locali tra bar, gelaterie, ristoranti, pizzerie ed enoteche: Caffè Gelateria Al Porto, Ristorante Porto Vecchio, Ristorante Pizzeria Ristoro, Ristorante Al Gondoliere Enoteca Vidoc, La Pizzeria Ristorante Da Gigi, La Carbonera, Enoteca al Gremal, Ristorante Al Corsaro, Ristorante Hotel Cassone, Ristorante Pizzeria Al Vogaor, Ristorante Vecchia Malcesine, Osteria Santo Cielo e il Vecchio Frantoio Consorzio Olivicoltori di Malcesine. Il costo del biglietto è di 40 € ed include anche l’entrata gratuita al museo del lago e della pesca di Cassone e quella al castello Scaligero di Malcesine, l’utilizzo del bus navetta tra le due località e del parcheggio. Il biglietto consentirà inoltre uno sconto sulla storica imbarcazione Siora Veronica e sulla funivia, che conduce al Monte Baldo, a oltre 1.800 metri d’altezza regalando una vista mozzafiato sul Garda. Per informazioni 045 7400837 e per prenotazioni 333 54627 53.

  • In beer we trust

    Venerdì 28 settembre 2012 La Locanda Di Piero presenta "In beer we trust". Una serata alternativa dove si uniranno dei cibi emozionali con delle birre artigianali. Un menù ah hoc che inizerà con un bouquet di affumicata della Valdastico con orzo al curry ed erbe aromatiche, abbinato a Birra Papillon. Come primo dei tortelloni ripieni alla fonduta di formaggi con funghi porcini, pomodorini canditi e basilico con Birra Hopfull e come secondo maialino con salsa bernese e purè di patate accompaganato da Birra SurreAle. Dessert con cocktail sorbetto della Locanda, caffè e biscottini. A persona € 50. Le birre proposte sono tutte birre artigianali proposte dal duo Giacomo&Giacomo di Five to Six. Info e prenotazioni 0445 864827 o