Mangiare pizza a Vicenza
Pizza gourmet: ingredienti ricercati per un'esperienza unica
Il termine pizza gourmet viene utilizzato per definire una pizza innovativa e ricercata, realizzata con materie prime di altissima qualità e con tecniche particolari. Si tratta di più tipi di pizza, che hanno in comune la qualità , la ricercatezza degli ingredienti, la lunga durata della lievitazione e l'equilibrio pressoché perfetto dei sapori che la compongono. A Vicenza la Guida Ristoranti Che Passione vi propone vari locali per assaporare una pizza davvero speciale: in centro storico entrate all’ Ovosodo Restaurant per provare la "Partenopea" con mozzarella, friarielli e salsiccia! Oppure visitate il Ristorante Belvedere di Schio, che raccomanda la pizza con il Broccolo Fiolaro o "La Posina" con mozzarella di Bufala Campana Dop e funghi porcini. Infine vi consigliamo Manà Pizza & Bistrot di Vicenza per assaporare la “Favolosa” con fior di latte, pomodorini confit e pancetta nostrana.
Mangiare a Vicenza:
pesce
baccalà
carne
pizza gourmet
vegetariano/vegano
Organizzare a Vicenza:
una cena romantica
aperitivo o serata con amici
un banchetto di matrimonio
spazi dedicati ai bambini
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Manà Pizza & Bistrot
Vicenza - Vicenza
Campana, Rivisitata
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Manà Pizza & Bistrot
Ambiente di nuova concezione, questo bistrot ha un approccio naturale di grande effetto e invita a rilassarsi. La passione della famiglia Naclerio prevede l’utilizzo di farine italiane di qualità e lievitazioni superiori alle 72 ore. Originale la Cetara con datterino giallo e acciughe della Costa d’Amalfi. Degni di nota anche i taglieri di salumi selezionati o i panini gourmet come il Maya Bay con burger di legumi e burrata DOP.
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Al Mulino
Grumolo Delle Abbadesse Loc. Vancimuglio - Vicenza
Rivisitata, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Al Mulino
Locale ideale per ogni occasione e una cucina che privilegia il pesce quella condotta dal patron Christian Rengo. Da provare l’antipasto del Mulino con capasanta gratinata, code di gamberi, sarde in saor, salmone marinato, polentina e schie. Se invece preferite proposte di terra, assaggiate il risotto al Franciacorta e burrata oppure la fiorentina di manzo e il filetto all’Amarone. Presenti anche pizze con una lievitazione di almeno 48 ore con ricche farciture.
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Ristorante Belvedere
Schio - Vicenza
Territoriale, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ristorante Belvedere
Una stupenda posizione panoramica sulla vallata per un locale moderno e luminoso. La cucina della tradizione con specialità alla griglia nel caminetto sempre acceso e la pasta fatta in casa. Sono presenti anche alcuni piatti di pesce e le pizze gourmet di pasta madre.
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Ovosodo Restaurant & Pizzeria
Vicenza - Vicenza
Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ovosodo Restaurant & Pizzeria
Un ambiente originale e moderno, frutto di una sapiente ristrutturazione in pieno centro storico a Vicenza. La carta curata dal patron Jacopo è un comfort food moderno, realizzato con materie prime di qualità e rivisitazioni di stagione. Nota di merito per i percorsi di degustazione del territorio a Km0 come la sopressa ai ferri con Asiago DOP oppure provate le Poke con salmone crudo, verdure, riso e frutta.