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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • Cena a Menu' Siciliano

    Serata dedicata alle tonalità e prelibatezze sicule con un menù pensato per l'occasione. Aperitivo a buffet:

    • - Caponata pitoncini, uova alla “monachella”, morbidelle agli agrumi, crostini con pomodorini di Pachino acciughe e capperi di Salina, olive verdi;
    A tavola:
    • - Pasta con le sarde;
    • - Duetto di Braciolettine di spada e di manzo ripiene alla Messinese;
    • - Finocchi alla besciamella;
    • - Patate al rosmarino;
    • - Cassata Siciliana con Passito di Pantelleria;
    • - Clementine di Sicilia;
    Caffè Vino della casa ed acqua minerale. Musica e ballo fino a tarda notte. La serata è proposta a € 38,00. La cena inizierà alle ore 20.00. per prenotazioni: tel. 0444/273570 o inviare mail al

  • Il Festival del Baccalà

    Il Festival del Baccalà sarà lieto di mostrarvi tecniche di lavorazione tradizionale, abbinamenti regionali rivisitati in chiave moderna, cotture calibrate alla perfezione dello squisito pesce baltico. Al termine della serata si potrà votare il piatto di nostro gradimento che votare il piatto così da farlo partecipare alla serata finale insieme ai piatti più votati di tutta la rassegna. Il menù sarà cosi composto:

    • - fritto di baccalà in temperura con spuma di bianco d’uovo, purè di patate viola con acciughe, crema di ceci;
    • - insalata di baccalà e panzanella;
    • - Risotto al Monteveronese, patate e battuto di baccalà;
    • - Baccalà arrostito croccante,radicchio spadone ripassato, salsa verde di acciughe e capperi;
    • - Maffin di castagne con salsa ai cachi al rhum;
    La serata è proposta a € 45 vini inclusi. Per maggiori info e prenotazioni tel 0498750549- o inviare mail a

  • SERATA CON IL PRODUTTORE: ALOIS LAGEDER

    Una grande serata con la presenza di un’ottima azienda e delle sue bollicine. La Tenuta Alois Lageder sarà lieta di presentare le proprie bollicine e la loro storia. Alois e Clemens Lageder sanno presenti alla serata per degustare con tutti gli appassionati dieci vini accompagnati da due piatti. La serata si svolgerà con il seguente programma a partire dalle ore 20.30: Aperitivo

    • - 2014 GEWÜRZTRAMINER ;
    Degustazione
    • - 2014 HABERLE Pinot Bianco ;
    • - 2014 PORER Pinot Grigio;
    • -2014 VOGELMAIER Moscato Giallo;
    • - 2012 LÖWENGANG Chardonnay ;
    • -2004 LÖWENGANG Chardonnay ;
    • - 2011 KRAFUSS Pinot Noir;
    • - 2006 KRAFUSS Pinot Noir;
    • - 2011 LINDENBURG Lagrein;
    • - 2011 COR RÖMIGBERG Cabernet S;
    La serata è proposta a € 40,00. Acconto all’iscrizione €10. Per prenotazioni e ulteriori informazioni 0424/33441 La prenotazione è richiesta a causa dei posti limitati.

  • A Cena con i Produttori

    Speciale serata in compagnia dei produttori presso il Ristorante Faresin a Maragnole di Breganze dove la cucina avrà il piacere di proporre:

    • - Aperitivo di benvenuto con sopressa e ossocollo nostrani;
    • - Battuta di scottona piemontese, composta di cipolle e cips di patate viola;
    • - Tagliatelle con Faraona e tartufo;
    • - Alzavole al forno; < /li>
    • - Piccola selezione di formaggi piemontesi;
    • - Crostatina di frutta;
    • - Caffè e grappa di barolo;
    Una selezione di bollicine piemontesi accompagnerà l’intera cena. La serata è proposta a € 45,00 vini inclusi. Per info e prenotazioni : 0445-850050 / 0445-850288 o inviare mail al

  • Premio Montegrande per giovani talenti under 30

    Torna il Premio Montegrande che per la prima volta apre le porte anche ai pasticceri. Il tema del concorso sarà infatti "un dessert per la ristorazione che si distingua per qualità e originalità". La serata di Gala la premiazione dei migliori è prevista per giovedì 19 novembre e sarà aperta anche al pubblico con posti limitati. Quest’anno il Premio Montegrande punta a ricercare e premiare i giovani di cucina tra i più talentuosi del Veneto, siano essi cuochi, professionisti del salato o del dolce, purché attenti a promuovere la qualità dei propri piatti esaltando le materie prime del territorio e interpretandole con creatività. Durante il concorso è richiesto l'impegno da parte dei concorrenti dell’utilizzo di prodotti e alimenti di stagione del territorio Veneto per la composizione di un dessert al piatto, caldo, freddo o misto, evidenziando una spiccata creatività ed originalità di strutture e di forme. Destinatari del concorso sono giovani cuochi e pasticceri, chef patron, chef professionisti, nativi od operanti nella regione Veneto di età inferiore ad anni 30 (compiuti nell’anno in corso 2015). Il primo premio speciale sarà assegnato al piatto che dal punto di vista visivo risulti essere quello più appetibile per cromia, per disposizione e per originalità mentre il Premio Memorial a Franco Valentini sarà assegnato allo chef che spiccherà per professionalità, passione e abilità in cucina. Per informazioni: tel.049 5226248 o inviare mail oppure scaricate il bando di partecipazione dal sito.

  • Tartufata & Jazz

    Una serata nella quale a sublimi piatti a base di tartufo bianco si affiancherà la voce elegante, passionale e potente della cantante jazz afroamericana Joice Elaine Yuille. Il menù della serata prevede: In salotto

    • - Funghi fritti maionese di semi di lino;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi;
    • - Bon bon (senza glutine) con ortaggi ;
    • - Wafer di riso bianco con radicchi amari;
    • - crema di semi di girasole e salsa agro dolce piccante;
    • - Raw burgher al tartufo;
    A tavola
    • - Polenta fritta con baccalà mantecato e tartufo bianco;
    • - Risotto di zucca, tartufo bianco e prezzemolo;
    • - Maialino al tartufo bianco con crema di marroni;
    • - Sorbetto di pere al liquore di Pear Williams ;
    • - Semifreddo al tartufo bianco con salsa calda al cacao;
    La serata è proposta a € 95,00 e ad €85,00 per i possessori di Alajmo card. Per prenotazioni o ulteriori info: 049/8055323 o inviare mail al

  • Salotto del Vino

    Ciclo di serate dedicate alla passione per il vino: il sommelier Mauro Meneghetti guiderà le degustazioni alla scoperta di produttori di diverse regioni. Gli incontri avranno luogo a partire dal mese di novembre fino a fine febbraio: sei incontri per condivedere una passione, chiaccherare e divertirsi.Primo Appuntamento: 4 novembre alle 20.30 con Carlo Venturini dell'azienda agricola Monte dell'Ora.Il titolo dell'evento “DAL COMPOST ALLA COMPOSTA” riflette la filosofia di questo produttore che, seguendo i principi della biodinamica e del rispetto per l'ambiente, ha recuperato l'antico paesaggio agreste della Valpolicella, conferendo un'impronta personale, derivata dall'esperienza, a tutti i suoi prodotti, composta di ciliegie compresa. Il 18 novembre ore 20.30 seguirà la seconda serata “MONTECCHIA IN VERTICALE” 2 VINI, 3 ANNATE. Giordano Emo Capodilista, racconterà la storia della sua famiglia e l'evoluzione dell'azienda agricola La Montecchia, da lui condotta all'eccellenza produttiva, tanto da diventare un costante punto di riferimento per il territorio Euganeo. A seguire: Mercoledì 2 dicembre ore 20:30 Marco de Bartoli DALL'UVA AL MARSALA: Mercoledi' 20 gennaio ore 20:30,Roncus.Tre generazioni di produttori,raccontate da vecchie vigne che ne conoscono la storia. Mercoledì 3 febbraio ore 20:30 :Cantina coming soon Tutte le serate avranno un costo di 35 euro a persona che comprende le degustazioni e i cicchetti d'accompagnamento. Per ulteriori informazioni e prenotazioni: 049/8055323 o inviare mail al

  • AUTUNNO BIO-LOGICO A TAVOLA

    I sapori biologici sono i protagonisti durante questa cena ricca di tonalità autunnali. Il menu proposto per l’occasione prevede:

    • - Crema di cavol-fiore con mandorle croccanti;
    • - Riso rosso selvaggio ai sentori di mare con zenzero e the macha;
    • - Tortello con ripieno alla zucca, funghi e formaggio Morlacco;
    • - Zucchina, cialda di mais biologica, gamberi, emulsione di rapa rossa e salsa ai crostacei;
    • - Bio-logico: pane, burro e marmellata;
    La cena avrà il colore delle bollicine biologiche della cantina Ca’ Lustra. La serata è proposta a € 40.00. Per prenotazioni e ulteriori informazioni: tel 0429/81351.

  • Street Food aspettando...Halloween

    Serata dedicata allo street food in attesa di Halloween. Il menù proposto ci delizierà con:

    • - Il McTrota con pane al carbone vegetale;
    • - Spiedino di gamberi in saor e pomodorini, con riso basmati, venere e rosso;
    • - ; Le polpette di tastasal in reticello con cous cous alle verdure;
    • - Sandwich di agnello e piadina con salsa alla senape integrale;
    • - Fritto di pollo e verdure pastellate alla veneta con crema al quark;
    • - Piccola pasticceria;
    Abbinamento con birre artigianali Five to six. Serata proposta a € 55. Per una migliore gestione del servizio, il menu "Street Food" deve essere prenotato anticipatamente e sara' servito a tutto il tavolo. Saranno inoltre disponibili opzioni alla carta e il menu dedicato al tartufo d'Alba. Per prenotazioni e ulteriori informazioni telefonare: 0445 864827 Locanda di Piero

  • Serate antipasti aspettando Halloween

    Due serate speciali di degustazione antipasti quelle di giovedi 29 e venerdi 30 sera per aspettare insieme l’arrivo di Halloween. Un menù pensato per l’occasione che avrà modo di deliziarci con: Selezione di crudità

    • - Carciofo in kataifi su crema di zucca;
    • - La coppia di gamberi rosso e rosa di Sicilia;
    • - Scampo Laeso di Scozia;
    • - carpaccio di spada del Mediterraneo;
    • - marinato al melograno e zenzero;
    • - Trenette di pasta Mancini con cicale di mare e verdurine croccati;
    Incontri
    • - Dadolata di carpaccio di salmone da noi affumicato su purè di patate;
    • - code di gambero spadellate alla parika su crema di melanzane al sesamo;
    • - Capasanta al bacon e hummus di ceci e avocado;
    • - Sorbetto al limone e menta;
    Gratinature insolite
    • - Scampo gratinato alle nocciole;
    • - Canestrelli doratie al pistacchio;
    • - Ricciola alle mandorle;
    • - diversamente strudel;
    • - caffè;
    La serata è proposta a € 45,00 pregiata scelta di vini inclusi. Per maggiori informazioni e prenotazioni chiamare: Ristorante San Marco tel. 045.76.65.633 o inviare mail al