Venerdì 29 Gennaio, all' Antica Trattoria al Bosco di Padova, si terrà una cena golosa per scaldare l'atmosfera dei freddi "giorni della merla". Il menù è completo e comprende anche un piccolo buffet di benvenuto con polpette della Corte fritte, crostini con il lardo toscano e frittata con le rosole e pancetta. La cena inizierà con un antipasto di tortino ai formaggi d'alpeggio con crema di zucca e guanciale, per primo pasticcio "col pastin" e radicchio di Treviso tardivo e come secondo cotechino con purè di patate e puntine di maiale con le verze. A concludere, come dessert, verrà servito il dolce della Merla. La cena sarà accompagnata da diverse birre artigianali del birrificio Follina: Follinetta - chiara, Sanavalle - speciale bionda d'Abbazia, Giana - doppiomalto e Natalina - birra speziata. Tutto questo offerto ad un prezzo di soli 35 euro. Info e prenotazioni 049 640021
Una serata diversa, culturale oltre che ghiotta, alla Trattoria Antonio e Rita prevista per giovedì 28 gennaio. Lo Chef Antonio sarà in sala con noi dalle ore 19.30 per dimostrarci i tagli del Tonno che poi degusteremo. L'Autore Riccardo sarà presente per affiancarlo nella descrizione e per presentare la nuova Guida 2016 Ristoranti Che Passione. Al termine sarà sorteggiata una guida RCP 2016 in omaggio tra i presenti. Il menù proposto è completo: antipasto di mare e le caserecce di tonno con i pomodorini. A seguire il tonno in crosta di pistacchi, con crema di cavolo nero e zucca in agrodolce. Per concludere con dolcezza, un dessert a scelta tra le specialità di Antonio. Durante la serata saranno degustati il Brut Rosè della Tenuta Costaripa di benvenuto, il Gambellara Classico della Cantina Grandi Natalina, che tanti premi ha ricevuto negli ultimi anni e infine il Recioto di Gambellara DOCG. Menù e dimostrazione guidata di Antonio proposti a soli 50 € a persona. Iscriviti anche tu per passare insieme la serata Tris, info e prenotazioni: 0458921407 - 3494547958.
Il vino, una vera passione per i Sommelier AIS Veneto! Tanti i nuovi corsi in partenza in tutto il Veneto nelle prossime settimane. Un percorso di 3 livelli, che può nascere per curiosità e cultura personale, ma che cresce per passione! Scopri tutte le sedi dei corsi in partenza su AISVENETO.IT e iscriviti dichiarandoti aderente al network Ristoranti Che Passione, per ottenere subito il 10% di sconto su ogni livello. INFO 0444 730446
Venerdì 22 gennaio alla Trattoria alla Baracca vi aspetta una serata ricca di fantasia e gusto! Dalle 20 e 30 ritorano le cene con "i risotti dello chef". Saranno serviti sette risotti per soddisfare tutti i gusti e palati: pesce, carne, vegeteriani e tanti altri. Sette creazioni differenti per dar libero sfogo alla fantasia. Il costo è di 20 euro a persona, vini esclusi. Informazioni e prenotazioni: Trattoria alla Baracca 0444 248018
Per tutti gli appassionati del radicchio, venerdì 15 gennaio presso la Trattoria Veneta Al Cervo di Vicenza, vi sarà una serata interamente dedicata. Dalle ore 20.30 il radicchio sarà protagonista per l’intera cena. Il menù è completo: si parte con un antipasto di nido di polenta di mais Marano con radicchio, salsiccia e Vezzena, come primi piatti il risotto al radicchio e castagne e le fettuccine con radicchio e noci, invece per secondo verrà servito radicchio al forno con pancetta croccante. Il radicchio vi terrà compagnia anche per il dolce, una panna cotta con salsa di radicchio. La cena sarà accompagnata dal Rabosello della Marca trevigiana DOC. Il costo della serata è di soli 20 €, acqua e caffè inclusi. Info e prenotazioni: Trattoria Veneta al Cervo 0444 515798/ 349 8440111
Una serata da non perdere giovedì 14 gennaio dalle ore 20, presso l'Osteria Ristorante Cuori a Marostica. Si terrà infatti il Gran Galà "Oca e Marzemin", un'occasione per godersi una bella e buona serata a menù degustazione con piatti a base d'oca e vini abbinati. Il menù è completo, si parte con due antipasti, il carpaccio d'oca e e la scaloppa di Foie Gras, a seguire il tortellone all'oca su crema di patate e topinambur, come secondo la coscia d'oca con flan di patate di montagna e per concludere in dolcezza il soufflè al cicoccolato Alpaco Grand Cru con cuore morbido al passion fruit. Acqua e caffè inclusi, tutto a soli 40 euro. Per informazioni e prenotazioni Osteria Ristrorante Cuori 0424 471030... ultimi posti disponibili!
Una buona occasione per stare in famiglia: mercoledì 6 gennaio potete passare il giorno dell'Epifania Alla Pergola da Piero. Potrete assaggiare il gustoso menù degustazione: prosciutto di maialino, olio alla cenere, misticanza e pan brioche per cominciare. Carnaroli alla zucca, liquirizia e chips di patata viletta, a seguire i tortelli ripieni d'oca su vellutata di sedano rapa e polvere di speck di montagna. Di secondo la guancetta a bassa temperatura al vino rosso, crema di patate leggera e radicchio di Treviso gratinato. Per completare in dolcezza, semifreddo al cioccolato bianco, lamponi, carbone e cramble croccante. Menù proposto a 35 € o con i vini in abbinamento a 42 €. INFO 0445 884013
Spumeggianti auguri da Ristoranti Che Passione per iniziare il 2016 col botto! Il nostro ufficio resterà chiuso in questi giorni ma potete sempre scriverci... Anche sui social network con l'hashtag #RistorantiChePassione pubblica i tuoi piatti... Auguriii
Il Natale si avvicina e la corsa per gli ultimi regali entra nell'ultima settimana, tu cosa hai deciso di fare? Sarai sicuro di fare un regalo gustoso con le nuove Guide 2016 Ristoranti Che Passione, anche sabato 19 ti aspettimao dalle 9 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 19:00 nel negozio di Nanto, Via Riviera Berica 69. La Platinum Edition e la Web Ebook prevedono la stampa della tessera personalizzata: se volete trovarla pronta, anticipate l'acqusito sul sito e nelle note inserite che la ritirerete in negozio. Solo 14 € per la piccola One Time, un regalo davvero per tutti con una singola uscita, da scegliere tra oltre 100 locali selezionati in Veneto. Info 348 5252866 - 0444 730346
Una serata dedicata al VEDO e NON VEDO: giochi sensoriali alla ricerca di sapori, consistenze e profumi. Un menù realizzato appositamente per la serata a partire dalle ore 20,30.