Un pomeriggio alternativo quello organizzato da Simone Baggio dell'Alchimista Bistrot e Mescole di Castelfranco Veneto. Una masterclass sul rum con degustazione da FerroWine per poi passare all'aperitivo con scelta del rum presso l'Alchimista Bistrot e Mescole e finendo con la cena col rum in pairing guidata da Leonardo Pinto, fondatore di Isla de Rum e direttore di ShowRum. Il tutto per € 35 a persona. Che aspetti? Prenota subito. I posti sono limitati. Info e prenotazione 0423.738052 o info@alchimista.org
E' uscita la nuova edizione 2016-2017 ad un prezzo davvero irripetibile, 55 € anzichè 75 e per l'Ebook e il cartace con 28 nuovi locali! Solo il 25-26-27 novembre utilizza il codice promozione "blackfriday" all'interno dell'ordine nel carrello del nostro sito, per te o per un gradito regalo! Info 0444 730346 - 348 5252866 - ristoranti@chepassione.eu
Torna alla Trattoria Alla Baracca un'altra favolosa serata all'insegna del buon cibo. Venerdì 18 novembre il protagonista sarà il pesce. Un menù studiato per l'occasione che inizierà con uno zabaione al prosecco con gamberi e zucchine, una terrina di halibut e degli scampi in saor con polentina bianca come antipasti. Passerete poi ad un bis di primi con una millefoglie di pasta con astice e carciofi, degli gnocchetti di ricotta con radicchio di campo, coda di rospo e riduzione al vino rosso. E come secondo una cornucopia di branzino ai sapori d'autunno. A persona € 30, vino escluso. Info e prenotazioni allo 0444.248018 o info@allabaracca.it
Continuano le serate per la rassegna Dialoghi di Gusto al Regio Patio - Gourmet Restaurant. L’appuntamento con i più apprezzati vini del territorio, questa volta vede protagonista Cantine Ferrari, con Marcello Lunelli, enologo e vicepresidente del Gruppo, che ci condurrà nella degustazione. Venerdì 11 novembre sarà quindi il più rinomato spumante italiano, da oltre cento anni simbolo del Metodo Classico e della straordinaria viticoltura di montagna, ad ispirare divagazioni gourmet allo chef Andrea Costantini. Il menù prevede:
Una serata particolare per richiamare i sapori siciliani quella di venerdì 11 novembre a Le Vescovane. Dalle 20 un aperitivo a buffet con arancini al ragù, pitoni alla messinese, caponata alla trapanese, crostini con salsa di sarde alla palermitana e panelle alla catanese. Seduti a tavola un menù davvero tipico:
Tutti i venerdì sera di novembre all'Antica Osteria Al Castello avranno un'espressione retrò, un pò PoP.. chissà sarà forse perchè "si stava meglio quando si stava peggio" di certo cresce sempre più la nostalgia per quel tempo passato. Venerdì 11 novembre il leit motiv che emerge in questa edizione, saranno i piatti della memoria con i loro profumi e sapori che la lady chef interpreterà con le sue nuove golose interpretazioni, il tutto celebrato da vini curiosi e passionali. A persona € 50. Info e prenotazioni 0444.444085 o 348.5160993.
Anche quest'anno al Ristorante La Montecchia ritorna il tradizionale appuntamento con La cena dell'oca di San Martino.Venerdì 11 novembre dalle ore 20.30 l'aperitivo in salotto con zucca in carpione con gelato di pinoli al fumo, pjzza croccante al mais con maionese di funghi, rucola e aglio nero e petto d’oca affumicato, fritto croccante di funghi con crema soffice di mandorle all’estragone, carciofi crudi all’olio delicato, radicchio di Treviso, mela gialla e scaglie di grana, sfilacciata d’oca fritta. Il tutto abbinato ad una selezione spumanti dei Colli Euganei “Sui Lieviti”. Il menù a tavola:
I nuovi corsi dell'Associazione Italiana Sommelier del Veneto stanno per cominciare in tutta la regione: avvicinati con Ristoranti Che Passione ed avrai il 10% di sconto ad ogni livello. Tutte le date in partenza, le sedi dei corsi e i posti liberi sono visibili nel sito www.aisveneto.it.
Il percorso di studio si articola in tre livelli:
- il 1° livello approfondisce la degustazione, il servizio e le tecniche di vinificazione delle principali zone d'Italia e Francia. - il 2° livello porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera nel dettaglio, oltre a perfezionare la tecnica della degustazione del vino.
- il 3° livello affronta l'abbinamento cibo-vino, attraverso l'utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.
Raccontare il vino e la sua storia, avvicinare il semplice consumatore ad un mondo fatto di passione e tecnica, ampliare le proprie conoscenze imparando a degustare i frutti della terra e del lavoro dell’uomo. Un’esperienza unica, coinvolgente ed appassionante, come raccontano i numeri: 1200 persone in formazione, 11.000 bottiglie stappate durante le lezioni, 70 docenti, 30 direttori, 80 assistenti di corso e 500 sommelier di terzo livello diplomati ogni anno. Diventa Sommelier AIS!
Torna per la 3° edizione, la Crociera MSC d'Arte, Moda e Benessere. Ristoranti Che Passione patrocinia sempre i viaggi con alcune Cantine di Franciacorta capitanate da Mariuccia Ambrosini. Salperete dal 22 al 29 ottobre 2016 per vivere un'esperienza indimenticabile tra Italia, Grecia e Croazia a bordo della MSC Magnifica. L'itinerario prevede la partenza dal porto di Venezia e a seguire Bari, Katakolon (Olimpia), Mykonos, Piraeus (Atene), Dubrovnik (Croazia), per rientrare sempre a Venezia. Per prenotazioni o semplici informazioni potete rivolgersi al Salotto Ambrosini di Mariuccia, cell. 338 6725080 - Cabina interna a partire da soli 490 € a persona...che passione!
Torna al Regio Patio - Gourmet Restaurant l’appuntamento con i più apprezzati brand del territorio: la cucina di Andrea Costantini si confronta con le birre artigianali di www.benaco70.it. “Birra viva e in evoluzione” il nome della serata dove troveremo un menù che alternerà abbinamenti classici e non convenzionali, capaci di esaltare stagionalità e qualità primarie degli ingredienti. Sabato 22 ottobre tutti a tavola con il birraio dunque, per una serata décontracté fatta di racconti vita, passione e gusto accompagnati da sapori autentici.