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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • L'Unione Europea premia il sito web della gastronomia

    Riconoscimenti. Era l'unico in finale, a Bruxelles ha vinto "Ristoranti Che Passione" - Gestito da Riccardo Penzo, riunisce dieci mila utenti.

  • Festival del Baccalà: 7° Trofeo Tagliapietra fino al 5 dicembre

    Presentata la 7° Edizione del Festival Triveneto del Baccalà, con il Trofeo Tagliapietra dal 16 settembre al 5 dicembre 2016. La competizione itinerante punta alla realizzazione di nuove ricette, originali e moderne a base di baccalà, sia stoccafisso che desalato. Gli chef selezionati da una giuria tecnica e ammessi quest'anno alla gara sono 37, che si confronteranno prima per dimostrare di essere i migliori della propria provincia e poi per accedere alla finale con il piatto più apprezzato della loro serata. Il Trofeo Tagliapietra sarà consegnato nel corso della serata finale, il Galà Interregionale, che si svolgerà quest'anno al Castello del Catajo a Battaglia Terme (Padova) con la collaborazione della Strada del Vino Colli Euganei. Alla serata-evento degusteremo le migliori sei ricette interregionali, dopo il giudizio popolare dei commensali e ritenute meritevoli, da parte della Giuria del Comitato Organizzatore della manifestazione, presieduta da Luca Padovani. L’ultimo verdetto alla finale del 5 dicembre spetta alla Giuria Tecnica, coordinata da Franco Favaretto, chef patron del Baccalàdivino di Mestre, con tanti altri Chef, tra cui Perbellini, La Peca, Il Tivoli ed il vincitore della scorsa edizione, Nicola Cella del Basilico 13. Vi consigliamo alcune serate nei locali selezionati Ristoranti Che Passione:

    Per prenotare potete chiamare direttamente il locale per la specifica serata, oppure per vedere tutto il programma potete visitare www.festivaldelbaccala.it

  • Presentazione con l'Autore alla Libreria Tarantola

    L'Autore Riccardo Penzo sarà presente alla Libreria Tarantola in centro a Brescia per presentare la nuova edizione della guida Ristoranti Che Passione di Brescia e Verona il 3 dicembre alle 18. Arrivati a 200 locali selezionati tra la provincia di Brescia e il Veneto, per la qualità della cucina e ancor più per il servizio in sala, particolarmente caloroso, il noetwork offre agli iscritti anche esclusive promozioni, per provare i locali con riduzioni dal 20% al 50% di ogni piatto, grazie alla Card Che Passione. L'ideatore editore del circuito Riccardo Penzo, ci direbbe che è un servizio "che passione" ovvero i più appassionati, quei gestori che ancora si distinguono per la presentazioni dei piatti ai tavoli e che spiegano le loro ricette o la ricerca di materie prime. L'incontro è previsto in Via Porcellaga nel centro di Brescia, dalle ore 18:00, ad accesso libero. L'Autore Riccardo Penzo spiegherà come sono stati provati e selezionati direttamente da un team di esperti, tra cui il giornalista enogastronomico bresciano Riccardo Lagorio. Ristoranti Che Passione Brescia-Verona è in vendita al prezzo scontato di 55 euro anzichè 75 per l'edizione cartacea, oppure a 35 nella versione semestrale ebook. Info www.tarantola.it

  • Cena col rum con Leonardo Pinto

    Un pomeriggio alternativo quello organizzato da Simone Baggio dell'Alchimista Bistrot e Mescole di Castelfranco Veneto. Una masterclass sul rum con degustazione da FerroWine per poi passare all'aperitivo con scelta del rum presso l'Alchimista Bistrot e Mescole e finendo con la cena col rum in pairing guidata da Leonardo Pinto, fondatore di Isla de Rum e direttore di ShowRum. Il tutto per € 35 a persona. Che aspetti? Prenota subito. I posti sono limitati. Info e prenotazione 0423.738052 o

  • BLACK FRIDAY - Promozione 25-26-27 Novembre

    E' uscita la nuova edizione 2016-2017 ad un prezzo davvero irripetibile, 55 € anzichè 75 e per l'Ebook e il cartace con 28 nuovi locali! Solo il 25-26-27 novembre utilizza il codice promozione "blackfriday" all'interno dell'ordine nel carrello del nostro sito, per te o per un gradito regalo! Info 0444 730346 - 348 5252866 -

  • Il Pesce secondo i nostri Chef

    Torna alla Trattoria Alla Baracca un'altra favolosa serata all'insegna del buon cibo. Venerdì 18 novembre il protagonista sarà il pesce. Un menù studiato per l'occasione che inizierà con uno zabaione al prosecco con gamberi e zucchine, una terrina di halibut e degli scampi in saor con polentina bianca come antipasti. Passerete poi ad un bis di primi con una millefoglie di pasta con astice e carciofi, degli gnocchetti di ricotta con radicchio di campo, coda di rospo e riduzione al vino rosso. E come secondo una cornucopia di branzino ai sapori d'autunno. A persona € 30, vino escluso. Info e prenotazioni allo 0444.248018 o

  • Regio Patio incontra Cantine Ferrari

    Continuano le serate per la rassegna Dialoghi di Gusto al Regio Patio - Gourmet Restaurant. L’appuntamento con i più apprezzati vini del territorio, questa volta vede protagonista Cantine Ferrari, con Marcello Lunelli, enologo e vicepresidente del Gruppo, che ci condurrà nella degustazione. Venerdì 11 novembre sarà quindi il più rinomato spumante italiano, da oltre cento anni simbolo del Metodo Classico e della straordinaria viticoltura di montagna, ad ispirare divagazioni gourmet allo chef Andrea Costantini. Il menù prevede:

    • - Non Lardo, con Acciughe e Castagne (ovvero "lardo" di sedano-rapa);
    • - Gratin di Porri, con Lattuga di mare e Tartufo;
    • - Risotto cremoso e croccante, Pera trentossa, Pecorino e Pepe;
    • - Verza e Costina alla milanese;
    • - Terre de Pomme (crostatina di frolla, canditi e patate croccanti);
    Grande degustazione di spumanti Ferrari in abbinamento, tra cui Perlè 2009, Perlè Nero 2008, Riserva Lunelli 2007, Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2005, per concludere Demi Sec e Grappa Segnana. Tutto proposto a € 80 su prenotazione, info 045 7255977 o .

  • Cena con Menù Siciliano

    Una serata particolare per richiamare i sapori siciliani quella di venerdì 11 novembre a Le Vescovane. Dalle 20 un aperitivo a buffet con arancini al ragù, pitoni alla messinese, caponata alla trapanese, crostini con salsa di sarde alla palermitana e panelle alla catanese. Seduti a tavola un menù davvero tipico:

    • - Maccheroncini alle Vescovane (pomodoro di Pachino, melanzane e ricotta infornata);
    • - Duetto di braciolettine;
    • - Sorbetto al bergamotto;
    • - Biscotti alle mandorle;
    • - Cassata siciliana;
    A persona € 40. Info 0444-273570 o

  • Voglia di Vintage

    Tutti i venerdì sera di novembre all'Antica Osteria Al Castello avranno un'espressione retrò, un pò PoP.. chissà sarà forse perchè "si stava meglio quando si stava peggio" di certo cresce sempre più la nostalgia per quel tempo passato. Venerdì 11 novembre il leit motiv che emerge in questa edizione, saranno i piatti della memoria con i loro profumi e sapori che la lady chef interpreterà con le sue nuove golose interpretazioni, il tutto celebrato da vini curiosi e passionali. A persona € 50. Info e prenotazioni 0444.444085 o 348.5160993.

  • La cena dell'oca di San Martino

    Anche quest'anno al Ristorante La Montecchia ritorna il tradizionale appuntamento con La cena dell'oca di San Martino.Venerdì 11 novembre dalle ore 20.30 l'aperitivo in salotto con zucca in carpione con gelato di pinoli al fumo, pjzza croccante al mais con maionese di funghi, rucola e aglio nero e petto d’oca affumicato, fritto croccante di funghi con crema soffice di mandorle all’estragone, carciofi crudi all’olio delicato, radicchio di Treviso, mela gialla e scaglie di grana, sfilacciata d’oca fritta. Il tutto abbinato ad una selezione spumanti dei Colli Euganei “Sui Lieviti”. Il menù a tavola:

    • Minestra di verze con oca confit
    • Ravioli di brodo d’oca al pepe con salsa al parmigiano
    • Risotto con fegatelli d’oca e cipolla fritta
    • in abbinamento a Calto delle Fate 2011 - Filò delle Vigne
    • Coscia d’oca arrostita con gelato di barbabietola erbe amare e salsa ai pepi
    • accompagnata da Ireneo 2012 Co. Emo Capodilista - La Montecchia
    • Sorbetto di hibiscus e melograno
    • “Suca e sucaro”
    • abbianto a Il Fiore della Costiera 2012 - Alla Costiera
    A persona € 85. Info e prenotazioni allo 049/8055323.