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Eventi

Notizie dal network Ristoranti Che Passione

  • 27 marzo: VISITA ALLA CANTINA D. VIGNATO

    Sabato 27 dalle 10.00 alle 18.00 giornata riservata ai soci RCP a Gambellara. Ospitati da Vignato Davide ci prepariamo a una giornata dedicata alla degustazione di vini nella quale comunque non siamo destinati a restare a pancia vuota grazie all’accompagnamento di affettati e formaggi. via Capo di Sopra, Gambellara (VI) info 347 9651311

  • 26 Marzo: VIZI & VIRTU' degli uomini e dei cibi, al ristorante CORTE QUADRI

    Una serata di cui non possiamo svelare troppo ma credetemi, ne vedremo delle belle! Analizzeremo i nostri vizi ma anche le nostre virtù per fare dei paragoni con i cibi che assaggeremo: Fiori di zucchine ripieni di baccalà mantecato con paglierino di asparagi e patate dorate; Agnolotti di patate ripieni di bruscandoli e scampi nature; Ventaglio di tonno in crosta di pane ed erbe aromatiche con tempura di silene; Trilogia di tentazioni: tortino scomposto di pere, cannoli con mousse di cioccolato su coulis di fragole, cioccolato tirato con crema al mascarpone e zabaione al caffè. Vini in abbinamento per esaltare i cibi. Menu a 35 €, per soci RCP 30 € - INFO 0444 834008 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 26 Marzo: SATURNO con MERLIN COCAI al ristorante al CASTELLO SUPERIORE

    La serata fa parte della XIX rassegna A TAVOLA CON MERLIN COCAI e sarà presentata da Otello Fabris. Assaggeremo i Ritortelli alla milanese, le fuccaccine dorate con luppoli fritti, pastelle di fagioli, tortino d'asparagi bianchi di Bassano, pottaggio d'asparagi con fattine di formaggio Morlacco mufolento e minestra di radiche di petrosemolo & altre herbucce. Per concludere i primi i macaroni ripieni di polpe di piccione e sottestati. Di secondo il capretto allo spiedo, salsa al'aneto dalla Doctrina Cosinandi XVI ed asparagi di Bassano sottestati. Per concludere una torta di atteri e suppa d'uva passa di Corinto. INFO 0424 73315 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 25 marzo: UN INSOLITO FORMAGGIO SI AGGIRA TRA LE BIRRE al Ristorante Giorgio & Chiara

    Giorgio Marchesan chef e Mauro Pasquali di Slow Food abbineranno birre prestigiose a formaggi insoliti. Ecco il menù che verrà degustato: Il Quadrifoglio ai formaggi: Sfilacci di bufala (I), Taleggina di bufala (I), Strachitunt (I), Col de Jeux (F) in abbinamento con Reale - Birra del Borgo (I) Vialone nano di Grumolo delle Abbadesse - Presidio Slow Food - all'Etivaz (CH) in abbinamento a Schneider Weisse Original - Schneider & Sohn (D) Medaglioni di Provola di Monteviale (I) con polenta di Mais Biancoperla - Presidio Slow Food - e pioppini di Costozza in abbinamento a Old Jock Ale - Broughton (GB) Torta di Robiola ai tre latti (I) abbinata a Gouden Carolus Classic - Het Anker (B). Il costo della serata è di € 30,00. La prenotazione, obbligatoria, è da farsi entro il 23 Marzo. INFO 0444 911004

  • 21 marzo: LE BOLLICINE FESTEGGIANO L’ARRIVO DELLA PRIMAVERA alle cantine PALADIN

    Domenica 21 dalle 10.00 alle 18.00 l’azienda Paladin aprirà la cantina e le sale di affinamento ai membri di RISTORANTI CHE PASSIONE che potranno visitarle seguiti da enologi e tecnici dell’azienda. Verranno svelati numerosi nuovi abbinamenti con il cioccolato e si potranno degustare in anteprima i vini che saranno presentati al VINITALY 2010. Saranno presenti personalità del mondo dolciario e shwrooms dedicati a gioielli, BMW e Harley Davidson. Il giardino verrà allestito con una splendida selezione di fiori primaverili e ogni bottiglia acquistata contribuirà a promuovere e sostenere la ricerca scientifica dell’AIL. Info 0422 768167

  • 20 MARZO: LA PASSIONE TI PRENDE IN FIERA... TUTTI A LONIGO!

    Sabato 20 e domenica 21 Marzo Che Passione si trasferisce in fiera a Lonigo. Vi aspettiamo per far due chiacchiere, raccontaci le vostre esperienze e portate amici che si iscrivano al nostro club. In fiera ci sarà anche il primo "Festival delle scuole di Ristorazione e dei prodotti agroalimentari tradizionali del Veneto": sarà un'occasione per degustare qualcosa di buono e per scovare nuovi talenti futuri. Fiera di Lonigo ci trovate nella tensostruttura al centro del Circolo

  • 20 Marzo: Le Erbette Primaverili Incontrano il Mare al ristorante LA LOGGIA di Villa Michelangelo

    Una serata condotta da Riccardo Penzo per portarvi a scoprire questa stupenda villa che pochi conoscono per la sua cucina. Il tema è suggestivo proprio per il luogo in cui si erge, sui Colli Berici ad Arcugnano soo di casa le erbette primaverili mentre il pesce arriva sempre fresco per soddisfare la clientela internazionale dalla villa. Inizieremo con un aperitivo ai germogli selvatici, un fiore di salmone marinato ai petali di rosa con omelette ai carletti e bruscandoli, una vellutata d'asparagi bianchi con piccoli canederli al pesce spada affumicato e pomodori secchi. Continueremo con il risotto ai germogli d'ortica con noci di capesante tostate allo zafferano e dei filetti di sogliola dorati ai firori d'acacia su spadellata di Barbe del Frate. A seguire delle frittelle dorate al glicine fiorito con crema calda. MENU 35 € con vini (30 € soci RCP) INFO 0444 550300 direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 19 marzo: PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO VICENTINO alla Trattoria DALLA NANA

    Questa degustazione all’insegna dei prodotti tipici locali partirà con un antipasto a base di polenta di mais Marano, broccolo di Bassano e aringa. Verrà poi proposto un bis di primi con bigoli con le sarde e crema di fagioli e radicchio. Ovviamente non mancherà il tipico secondo vicentino con baccalà esaltato dalla polenta di mais di Marano. La serata si concluderà dolcemente con focaccia con zabaione al torcolato. Acqua vino e caffè sono compresi nei 30 € richiesti per la partecipazione. Si prega di confermare entro giovedì 18 marzo. INFO 0424 30885 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.

  • 19 marzo: SERATA COSTATA alla CHIESETTA DEL MUCCION

    UN APPUNTAMENTO PER VERI CARNIVORI: TRE TIPI DI MANZO DIFFERENTI PER RAZZA E LUOGO DI ORIGINE MESSI A CONFRONTO IN TARTARA E NEL CLASSICO TAGLIO - 1 KG DI CARNE A TESTA - ORE 20,30 - EURO 45,00 A PERSONA - VINI IN ABBINAMENTO - INFO 0445 534016

  • 18 Marzo: CENA MEDIEVALE al TAPPOBAR di Asolo

    Giovedì 18 marzo lasciati investire dal clima medievale! Presso il ristorante Tappobar di Asolo verrà allestita una cena d’epoca, accompagnata da personale in costume e musica tipica dell'orchestra "Corte Antica", specializzata in musica medievale e rinascimentale. Barbara e Stefano, in collaborazione con l'Academia della coccina, si cimenteranno ai fornelli con ricette tratte da testi dell'epoca, con particolare attenzione ad utilizzare solo ingredienti originali dell'epoca. Verranno evitati per esempio legumi, ortaggi e animali arrivati in Europa dopo la scoperta dell’America. Per fortuna però, per andare incontro al gusto contemporaneo, non si esagererà con le spezie. Egual attenzione viene prestata alla scelta dei vini. Il costo della serata è di 90€ INFO 0423 952201 o direttamente a Riccardo 348 5252866 per fare il tavolo RCP.