25 marzo: UN INSOLITO FORMAGGIO SI AGGIRA TRA LE BIRRE al Ristorante Giorgio & Chiara

Giorgio Marchesan chef e Mauro Pasquali di Slow Food abbineranno birre prestigiose a formaggi insoliti. Ecco il menù che verrà degustato: Il Quadrifoglio ai formaggi: Sfilacci di bufala (I), Taleggina di bufala (I), Strachitunt (I), Col de Jeux (F) in abbinamento con Reale - Birra del Borgo (I) Vialone nano di Grumolo delle Abbadesse - Presidio Slow Food - all'Etivaz (CH) in abbinamento a Schneider Weisse Original - Schneider & Sohn (D) Medaglioni di Provola di Monteviale (I) con polenta di Mais Biancoperla - Presidio Slow Food - e pioppini di Costozza in abbinamento a Old Jock Ale - Broughton (GB) Torta di Robiola ai tre latti (I) abbinata a Gouden Carolus Classic - Het Anker (B). Il costo della serata è di € 30,00. La prenotazione, obbligatoria, è da farsi entro il 23 Marzo. INFO 0444 911004