La bellezza delle Dolomiti
Scopri panorami unici in provincia di Belluno e le specialità culinarie locali
Da giugno 2009 le Dolomiti sono state dichiarate Patrimonio Mondiale dell'UNESCO in considerazione dell'unicità e della bellezza del paesaggio, nonché per la loro importanza geologica. Sorprendenti sono le viste panoramiche di alcuni locali della Guida Ristoranti Che Passione come Locanda Case Bortot a Belluno oppure Ristorante Al Camin e Ristorante Tivoli, entrambi situati nella suggestiva Cortina D’Ampezzo.
Mangiare a Belluno:
pesce carne locali con ampia carta dei vini
Organizzare a Belluno:
una cena romantica pranzo o cena con vista panoramica
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Ristorante Al Camin
Cortina d'Ampezzo - Belluno
Innovativa, Rivisitata, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ristorante Al Camin
Ambiente raffinato ed accogliente, troviamo una cucina di tradizione ampezzana con alcuni influssi mediterranei per cercare gli ingredienti migliori come i capperi di Pantelleria serviti con la tartare di manzo in crosta di pane. Lo chef patron Fabio seleziona materie prime nobili, provate gli immancabili casunziei di rape rosse con semi di papavero e burro di malga!
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Ristorante Tivoli
Cortina d'Ampezzo - Belluno
Innovativa, Rivisitata, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ristorante Tivoli
L'eccellenza dell'eccellenza del territorio in una cornice di assoluta eleganza e raffinatezza. La cucina è attenta a selezionare le materie prime migliori di stagione e propone ricette rivisitate e innovative con un occhio di riguardo anche alle eccellenze del territorio, come l’agnello dell’Alpago, i fagioli di Lamon o i funghi del Cadore.
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Locanda Case Bortot
Belluno - Belluno
Rivisitata, Territoriale, Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Locanda Case Bortot
La Locanda Case Bortot è una meta consigliata per chi vuole conciliare la buona tavola con la natura. La conduzione è familiare, Luz e Matteo, vi proporranno piatti tipici della tradizione bellunese, ma anche originali rivisitazioni con un tocco argentino.