Mangiare pizza a Verona
le migliori pizzerie e dove trovare gli abbinamenti più originali
Il termine pizza gourmet viene utilizzato per definire una pizza innovativa e a lunga lievitazione, realizzata con materie prime di altissima qualità e con tecniche particolari. Si tratta di più tipi di pizza, che hanno in comune la qualità degli ingredienti, la lunga durata della lievitazione e l'equilibrio dei sapori che la compongono con abbinamenti innovativi. A Verona la Guida Ristoranti Che Passione vi propone dei locali per assaporare una pizza davvero speciale: presso Tipicoteca Amici Miei di Peschiera del Garda assaggiate la pizza con radicchio, "tastasal" e scaglie di Monte Veronese. Provate anche la "faccia da focaccia" de Il Convivio di Monteforte d’Alpone: impasto ad alta idratazione con appetitose farciture gourmet, noi vi consigliamo quella con culatello, finferli e Monte Veronese.
Mangiare a Verona:
Pesce Carne Pizza Gourmet Vegetariano/Vegano
Organizzare a Verona:
Una Cena Romantica
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Il Convivio Trattoria
Monteforte d'Alpone - Verona
Rivisitata, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Il Convivio Trattoria
La sala è ben illuminata e la sensazione che si percepisce è di intimità; è romantico la sera tra le due salette che danno sul giardinetto. La carta è curata con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alle materie prime di partenza, sia di mare che di terra, come la carne del progetto veneto "basaninaa", solo da animali scelti in ambiente controllato prealpino. I dolci sono un'altra tipicità del locale come i semifreddi!
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Amici Miei Tipicoteca
Peschiera Del Garda - Verona
Tradizionale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Amici Miei Tipicoteca
Originale nel nome e nella sostanza, qui troverete un'accoglienza calorosa e l’atmosfera rustica tipica dell'osteria con piatti genuini rivisitati in chiave moderna, Nella carta presenti gli antichi sapori della pasta fatta in casa, alcune ricette ormai dimenticate come il risotto all’ortica e altre prelibatezze della tradizione veronese come il luccio in salsa alla vecchia maniera o il salmerino marinato agli agrumi del Garda.