Mangiare pesce a Trieste
I migliori locali dove mangiare pesce
In questa meravigliosa città portuale il pesce la fa da padrone nella carta dei Ristoranti della Guida! Tanti prodotti di qualità selezionati con cura per offrire al cliente dei piatti davvero unici. Provate i "calamatti" de Al Bagatto: calamari ripieni di branzino cotto alla brace e patate con polpette di melanzane oppure andate da Ego per assaggiare la specialità triestina del sugo alla "busara" qui con scampi e olio al basilico. Da Joia Restaurant invece potrete assaporare un magico connubio tra la cucina mediterranea dello chef patron Pasquale Sorrentino e quella Triestina, vi consigliamo la zuppa partenopea di cozze oppure le ostriche con gelato alla camomilla e mandorle. Infine presso Trattoria Ai Fiori vi proponiamo la "gricia di mare": tagliolini, ombrina essiccata e prosciutto di tonno.
Mangiare a Trieste:
pesce
vegetariano/vegano
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una cena romantica
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Ego
Trieste - Trieste
Rivisitata, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Ego
Nel cuore del centro di Trieste l'Ego è una intima realtà con pochi coperti, realizzata in un palazzo storico con capriate originali e cucina a vista. La passione è quella del talentuoso chef patron Roberto Ubaldini che propone piatti di mare in prevalenza, con attenzione per i dettagli e per le nuove tecniche di cottura, infatti il ristorante è anche sede di corsi di cucina tenuti dallo stesso chef.
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Trattoria Ai Fiori
Trieste - Trieste
Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Trattoria Ai Fiori
il locale è diventato una voce nuova ed originale per la città, rivisitando sapori e prodotti locali. Le proposte dello Chef Lorenzo Saglio Ponci sono determinate a stupire il cliente e sono influenzate dal territorio e dai suoi produttori: ricordiamo il crudo di mare con emulsione di arancia, ogni giorno diverso a seconda di quello che propone il mare Adriatico.
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Al Bagatto
Trieste - Trieste
Rivisitata, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Al Bagatto
Locale storico della città a pochi passi dal mare, nel cuore della splendida Trieste. L’ambiente ha un'atmosfera raffinata e intima e la cucina è seguita dallo chef Nenad che dà un tocco personale di contemporaneità, rivisitando sapori della tradizione e proponendo innovativi abbinamenti. .
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Joia Restaurant Loungebar
Trieste - Trieste
Creativa, Innovativa, Territoriale
Il commento dell'autore Riccardo Penzo
Joia Restaurant Loungebar
Loungebar gourmet con una cucina che convince tutti per l'alta selezione di mare che utilizza il giovane patron Pasquale Sorrentino. Ideale connubio tra la cucina mediterranea e quella triestina, racchiude in se il fascino della cucina partenopea e conserva qualche ricetta tipica, come la zuppa di cozze napoletana. Da provare i "pane e mare" burger gourmet, come il polpo arrosto con friarielli e fior di latte di Agerola.