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Sardea Parti e Vin de na volta

Una serata enogastronomica con "sardee e vin de na volta" venerdì 20 luglio 2012 all'Antica Trattoria Al Bosco. Aperitivo di benvenuto con “Menoaia” fritta e patate, canestrelli in guscio alla piastra e crostini con burro e acciughe in abbinamento a Garganega. A tavola si partirà con sgombro marinato con cipolla di Tropea e arancio, cefalo al prezzemolo e “bigoi mori” in salsa accompagnati da Besmein Capolegh rosè – Marzemino. Degusteremo poi “sardee” gratinate, alla griglia “col pestesin”, dorate e fritte e non possono mancare quelle “in saor” abbinate a Raboso rosato Redentor. Tutti i vini in abbinamento sono vini frizzanti sui lieviti e a metodo familiare. A persona € 38. Info e prenotazioni : 049/640021 o

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