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Una serata interamente dedicata agli appasionati della birra quella proposta dall' Antica Trattoria Al Bosco in collaborazione con Birraviva. Un ricco menù con abbinamenti di birra selezionati. Antipasto a base di prosciutto cotto alla brace, fiori di zucca e cipolle dorati, polpette della corte fritte e crostini con il lardo toscano. Come primo mezzi rigatoni di Gragnano con ragù di cinghiale e piselli per poi passare al secondo con anitra alle ciliegie e birra da mangiare. Per finire il dessert, focaccina ai frutti di bosco con crema alla vaniglia. Le birre: Braustelle Helios Kolsch (non filtrata – alta fermentazione), Moenchsambacher Maibock (bassa fermentazione), Boon Framboise (fermentazione spontanea) e altre birre ospiti. A persona € 35. INFO e PRENOTAZIONI: 049/640021.

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