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a spasso per l'italia

Nuovi piatti incontrano espressioni di vini, in un viaggio da nord a sud, lungo tutto il nostro territorio, tra mille storie e connessioni che rendono unico il Belpaese. Giovedì 11 luglio presso il Ristorante San Marco di Arcole (VR), ecco il menù che potrete assaporare:

  • - Tartar di branzino in marinatura leggera olio Evo, pistacchio schiacciato;
  • - Burratina, millefoglie di patate, gambero rossi di Mazzara del Vallo e tartufo della Lessinia abbinato a 595 Blanc de Blancs Brut Millesimato colomba Bianca “Sicilia”;
  • - Il gambero in catalana con cipolla rossa, pomodorini marinati e basilico abbinato a Alìe Amiraglia Rosè Frescobaldi “Toscana”;
  • - Pacchero di pasta fresca alla cacio e pepe con tartar di tonno Pinna gialla profumata al limone;
  • - Tentacolo di polpo in CBT arrostito Hummus di piselli e menta cipolla chips abbinato a Metodo Classico Cuvée 601 Dosage Zero Trento DOC;
  • - Alaska e Caffè by Fusari;
      • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Prezzo a persona: 60 euro. Per maggiori info e prenotazioni chiamare il numero 045 7665633.

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