COMMENTO DI ANNA M. - SCRITTO
IL 23/02/2016
Menù in teoria interessante ma molto deludente: predominano chissà perché i piatti fritti, anacronistici per un ristorante di nouvelle cuisine che si vorrebbe leggera. Le porzioni sono piccolissime (menù degustazione), gli intervalli tra i piatti serviti troppo lunghi, i sapori sciapi e deludenti, le materie prime non troppo ricercate.
Il risotto alla nocciola e gamberi è banale, troppo pannoso ed è l'unica porzione abbondante. Il personale, pur numeroso, è lento, disattento e poco cordiale. I vini al calice che ci sono stati consigliati (5 bicchieri diversi) erano totalmente sciapi.
La location è molto moderna ma poco funzionale per vari motivi: 1) 1 o 2 rampe di scale per andare in bagno, impraticabile per disabili; 2) cucina open space piacevole alla vista, ma ci sono odori di fritto onnipresenti in sala, che si sono attaccati sui vestiti tanto da doverli lavare; 3) soffitto troppo alto, rumorosissimo, tanto che i camerieri dovevano chinarsi per sentire le nostre ordinazioni e noi, in due di fronte, non ci sentivamo tra di noi.
LE VOTAZIONI DI Anna