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Tradizione e cordialità a due passi da Vicenza
Ristorante Faresin
Via Maragnole, 104 - Breganze - Loc. Maragnole - VI
COMMENTO DI STEFANO BERLATO - SCRITTO IL 02/11/2012
La serata al Ristorante Faresin è stata organizzata all'ultimo secondo in uno degli ultimi week-end di Ottobre, quando la temperatura non era ancora pungente, ma si sentivano già nell'aria i profumi dell'autunno. La condizione ottimale per una cena dai sapori forti, magari da bagnare con del buon vino. Al Faresin abbiamo trovato un ambiente curato, intimo e probabilmente un po' formale per una coppia di amici in uscita libera. Su consiglio del personale di sala abbiamo consumato una gustosa crema di porcini e una grigliata mista nella quale spiccava "el toresan", un volatile che si mangia tipicamente in queste zone. La cena, equilibrata sia nei sapori che nelle porzioni, si è conclusa con un delizioso bicchiere di torcolato, che, assieme agli altri vini proposti dalla casa, è sicuramente un punto di forza di questo ristorante. Apparentemente non si può definire un locale giovane, ma se vi interessa andare al sodo fateci un salto!
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