Una serata stupenda

COMMENTO DI ALESSANDRA B. - SCRITTO IL 23/01/2014

Ieri sera 22-01-2014 serata stupenda alle Vescovane, bellissimo posto dove sorge un ristorante che consiglio vivamente di provare. Ci hanno accolto con immensa gentilezza e tale ? rimasta per tutta la durata della cena. Al tavolo ci ? stato offerto un calice di bollicine e un grazioso bicchiere con radicchio in tempura su salsa di maionese.Abbiamo scelto due primi, la pan? con yogurt e riduzione di midollo e i ravioli con lo stravecchio in riduzione di olio e ostriche, molto buoni entrambi. Due secondi guancette di maiale a lenta cottura con pinot nero e capretto con salsa di miele (sottolineato di produzione propria) ed erano entrambi molto delicati e squisiti. Un tagliere di formaggi in due abbinato con composta, oserei dire il formaggio verde di latte di capra e pecora una delizia per il palato. E per finire Rum e cioccolata in due, speciale. Tutto questo accompagnato da un eccellente Chateau propostoci da un sempre presente capo sala al posto del Ripasso che era finito. Approfittando della promozione 50% la cena ? stata ottima e ad un costo pi? che perfetto. Ci torner? sicuramente prossimamente.