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Ricredersi positivamente!

Le Vescovane

Via San Rocco, 19/1 - Longare - VI

COMMENTO DI ALESSANDRO SARTORI - SCRITTO IL 20/09/2013

Ero già stato in questo locale, sempre in occasione di cene di lavoro e non sono mai stato colpito dalla qualità della cucina. Leggendo le recensioni sul sito RCP ho visto però che erano tutte positive e così ho deciso di fidarmi dei soci e ho riprenotato. Devo dire che l'esperienza è stata completamente diversa! Ho trovato il personale competente, materia prima di qualità lavorata con arte e il giusto estro. Per chi non apprezza gli abbinamenti innovativi c'è anche un menù tradizionale. Mi sono divertito con una trota in duplice cottura: in crosta di cenere di lavanda e affumicata, un'anguilla in lunga vasocottura, uno strepitoso clubsandwic e dei ravoli lardo ripieni di cozze. Il tutto annaffiato da una bottiglia di cabernet spumantizzato (no, non è un errore!). Per dessert una macedonia rielaborata. Tutto assokutamente buono. Devo quindi ricredermi e ringrazio i soci per le recensioni! Ah...da non dimenticare il conto: 65 € in due con lo sconto RCP del 50% e il vino 18 €. L'anguilla "fuori carta" ci è stata per fortuna scontata ugualmente, altrimenti per la lunga vasocottura sarebbe costata 30 €!

LE VOTAZIONI DI Alessandro

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 5 / 5.0
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