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...CHE BONTA'
Le Vescovane
Via San Rocco, 19/1 - Longare - VI
COMMENTO DI MASSIMO GROLLA - SCRITTO IL 31/01/2012
Il freddo pungente di un inverno a pieno regime ci ha portato alla ricerca di un locale che riscaldasse corpo, palato e spirito. Scelta migliore non potevamo fare andando a " le Vescovane". Ambiente molto curato e confortevole, sistemati vicino al tepore del caminetto siamo stati seguiti da Giovanni, contitolare del ristorante, che ha accompagnato ogni piatto con una breve spiegazione di cosa stavamo degustando mantenendo sempre la giusta distanza tra il formale e quella sensazione che ti fa comunque sentire a casa. Dalle sue parole si capisce che per lui il cibo è una vera "PASSIONE", fatta di sapori ma anche di piccoli e importanti dettagli. Giusti anche i consigli sull'abbinamento del vino e, tocco di classe, della tisana "finale". Cibo squisito, ottima accoglienza, personale di sala molto cordiale, e non per ultimo, giusto sottofondo musicale. Dopo una domenica sera così la settimana comincia più leggera. Consigliato!
LE VOTAZIONI DI Massimo