Molti modi di presentare qualità diverse di carni cotte e crude fredde, in una calda estate. Gli abbinamenti di vini sono a cura del nostro sommelier. Tartar di Angus con crostini, roast-beef di puledro con porcini crudi e grana, carpaccio di chianina alle erbette profumate, fesa di vitello fredda con citronette di agrumi, magatello di manzo marinato al pepe verde, filetto di bisonte affumicato con rucola e pomodorini, porchettina al forno fredda, carne trentina salada con scaglie di Vezzena, vitello con salsa tonnata, petto di tacchinella freddo con foglioline di salvia fritte, carpaccio di struzzo con aspretto di pesche. Spumosa di limone con frutta fresca. COSTO: 30€ a persona tutto compreso. INFO: 0444 552054.
Terza edizione a grande richiesta per questa serata sul prato, sotto un cielo stellato e accompagnati da uno spettacolo di flamenco… Un incontro assolutamente fuori dagli schemi con vari produttori del territorio e d’Italia, degustando ostriche, formaggi, salumi, fritti, prosciutti, prodotti da forno carni e altro ancora. Grazie alla disponibilità dei produttori la serata avrà un costo di €35 a persona. Collaborano alla serata: azienda agricola NICOLA DI SIPIO-Chieti, azienda agricola LA VIGNA-Montebello, azienda agricola CA ROVERE-Alonte, azienda agricola ZONTA DUE SANTI-Bassano, azienda agricola COLLE DI BUGANO-Colli Berici, birrificio 32 VIA DEI BIRRAI –Treviso, EL TINETTO vini e affini-Cornedo, DE GIACOMI elisir scledum-Schio, CLES-Malo. INFO: 0445 534016.
Una cena di beneficenza a favore di CHILDRENS GARDEN. Inizio ore 19.30 con aperitivo e poi cena a buffet, durante la serata ci sarà un dj che intratterrà gli ospiti con musica d'ascolto durante la cena e poi per chi si vuole scatenare anche musica per ballare!! Passa una serata in compagnia aiutando il progetto Children’s Garden, che si propone di aiutare bambini bisognosi di assistenza nel mondo, con la costruzione di case accoglienza, scuole, dispensari e contribuisce al loro sostentamento acquistando cibo, vestiario, materiale sanitario e favorendo i loro studi. COSTO: 35€. PRENOTAZIONE: Stefano 320 6011100 o ristorante 3493888908.
Il locale domina la vallata di Chiampo ed Arzignano ed è situato a circa 500 metri d’altezza, dove il clima è sano e piacevole in tutte le stagioni. Professionalità e cortesia, un ambiente rinnovato ed accogliente e l’apprezzata cucina, ne fanno un ristorante che si contraddistingue. Fa parte dei Ristoratori della Valle del Chiampo, gruppo operativo dal 2005 che di anno in anno, con le rassegne sempre più gradite e conosciute dalla clientela, è diventato un apprezzato riferimento enogastronomico del territorio. INFO: 0444 623057.
Fongaro Spumanti Metodo Classico si presenta in veste estiva nello stabilimento balneare, ristorante, music bar Baia Blu, a Caorle. Non perdetevi questo appuntamento sotto al sole e sotto le stelle per degustare le bollicine durello! Per info pullman: Mario 348 6622059 o Luca 335 242344, www.repinodj.it.
La Pro Loco di Nanto ha lavorato per la fondazione della Confraternita dell'olio e tartufo dei Colli Berici. Vi invita a questi giorni di festa con il tartufo dei Colli Berici, e l'olio DOP, e ad assaggiare i vari piatti in tema tra cui il famoso risotto al tartufo. PROGRAMMA: www.colliberici.it. Il tutto si svolgerà a Nanto, frazione Monte, località Brazzolaro.
Si è tenuto sui Colli Berici (Vicenza) il primo simposio dei Terroir del Grenache. Riuniti sei territori per iniziativa delle aziende del marchio Qualithos (Le Pignole, Piovene, Dal Maso e Brunello). Una continuità nell'ambito delle differenze: è questo il risultato emerso da “Tai Rosso chiama mondo”, il primo Simposio dei Terroir del Grenache, che ha messo a confronto vini ottenuti da uve Tai Rosso, Cannonau, Grenache e Guarnacha. L'iniziativa delle aziende Qualithos (Le Pignole, Piovene, Dal Maso e Brunello) ha permesso di mettere in luce una sostanziale continuità tra queste varietà, pur in presenza di nette differenze che riflettono in modo preciso i caratteri dei territori di produzione. Un confronto particolarmente apprezzato dagli stessi produttori che si sono impegnati a costituire un tavolo di confronto permanente, con un appuntamento annuale. (Comunicato Stampa Studio Cru). Maggiori info su www.studiocru.it o www.qualithos.it.
Il gruppo di produttori di Tai Rosso Qualithos, con il patrocinio della Provincia di Vicenza e con la collaborazione di Ais Veneto e Anag Veneto, organizza presso la Villa Fracanzan Piovene a Orgiano, un ponte tra i territori che producono vini con uve Grenache, per mettere in relazione persone e aziende. Dalle ore 17, tra gli interventi: L. Vascon, Assessore all'agricoltura della Provincia di Vicenza: La valorizzazione del Tai Rosso in Provincia di Vicenza e D. Marchi, presidente Ais Veneto: Comunicare il vino senza confini. Alle ore 18.30 degustazione: Az. Agr. Le Pignole, Az. Agricola Dal Maso, Az. Agr. Piovene Porto Godi, Roberto Cipresso - Cantina di Dorgali, Ugo Arguti – Domain Arguti, Audry Vidal - Domaine du Banneret, Ricardo Perez Palacios – Alvaro Palacios. A seguire “Dal vino al distillato: l'acquavite di vinacce Grenache” Distilleria Fratelli Brunello. Cena a buffet con i prodotti del territorio. PRENOTAZONI: 0444 521134.
Interessante serata di degustazione dal titolo “AL CONTADINO NON FAR SAPERE...“ con un escursus fresco attraverso i formaggi abbinati alla frutta, con piccola licenza sulle carni fredde e marinate. Un ricco buffet con musica dal vivo fino al secondo servendo poi seduti del galletto marinato e cotto alla brace, il formaggio a gelato con ciliegie al rum farà da dolce, il tutto innaffiato da vini della az. Le Pignole. Raffinato e intimo nell’ambiente e nei sapori, vi aspetta a Grancona per trascorrere una serata all’insegna del gusto. INFO: 0444 889548.
Mangia e bevi genuino nel territorio vicentino, in collaborazione con la cantina Masari. Buffet di antipasti misti verdure dell'orto fritte, trota marinata, prosciutto nostrano, sopressa, formaggi locali e spuncioti al forno, Risotto con baccalà mantecato, pomodori al forno e limone nostrano, Coscia d'anatra croccante con ciliege di Chiampo e patate della Selva, La pesca: frolla con confettura di pesca, semifreddo alla pesca,crema pasticcera e pesca cruda,salsa vaniglia e cioccolato. Alcuni dei vini che degusterete San Martino07 Masari (cabernet50%-merlot50%), Doro05 passito Masari (garganega-durello). Prezzo a persona €35. INFO: 0445 491848.