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La proposta di una giornata insieme all'aria aperta viene da due giovani chef talentuosi, immersi nella natura ..naturalmente! Lorenzo Cogo è il patron di EL COQ e Alessandro Dal Degan è lo chef di LA TANA. La giornata si svolgerà domenica 2 settembre in località Mezzaselva (Altopiano di Asiago) presso il Baito Erio di Sopra dalle ore 12:00. Si assaggeranno grandi formaggi dell'Altopiano e ricotte ancora calde, eccellenti salumi e costate di "Rubia Gallega", erbe spintanee e vini bio. E' richiesta una tenuta confortevole e un grembiule ..pronti a tutto! La giornata intera, comprendente il trasferimento da Asiago alla malga e proposta a 65 €, per prenotazioni 0424 462521 o

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