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L'Altopiano in cucina

Una serata alternativa organizzata in concomitanza della ventesima edizione della rassegna enogastronomica L'Altopiano in Cucina creata da Tino Parrasia. La Tana Ristorante vi aspetta venerdì 3 agosto 2012 con un menù ad hoc tratto dalla loro carta Dinner. Dopo l’aperitivo di benvenuto un antipastino a base di formaggio cremoso con erbe aromatiche, verdure croccanti e siero del latte. Orzo cotto con erbe di campo, patate, cipolla e pancetta e come secondo piatto lombetto di cervo arrostito con funghi e altri frutti dei nostri boschi. Dessert, la "Mosa-latte dolce" (polenta integrale cotta con latte e miele di bosco). A persona € 50, con abbinamento di vini al calice € 60. Info e prenotazioni: 0424 462521 o 347 4057130 o scrivi a

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