La grigliata sotto le stelle con… i Signori del Barbecue

Un must dell’estate Alajmo al Ristorante La Montecchia. Venerdì 27 luglio 2012 l'appuntamento è con Gianni Guizzardi, il Signore del Barbecue, che, armato di griglie roventi, schiererà all'aperto un vero e proprio esercito pronto a cucinare i piatti di Massimiliano. Un appuntamento da non perdere che inizierà a partire dalle ore 20.30 con un aperitivo con Ross-maryn e Bellini accompagnato da focaccia al rosmarino con stracciatella e mozzarella, olive ripiene fritte, crostini grigliati con baccalà mantecato e pomodorini al balsamico e tartar –burgher. Seduti a tavola degusteremo poi spaghetti freddi con polpo e seppie grigliati. Passeremo poi ai secondi alla griglia: carrè d’agnello alle erbe, salsa tartara, pancetta in agrodolce con fagioli alla cipolla, lingua salmistrata, salsa all’estragone e salsicce, come contorni da insalata, patate al forno e fagiolini e pomodori al barbecue. Per finire anguria all’anice stellato e spumone “bianco mandorla”. A persona € 55. Per info e prenotazione 049/8055323 o montecchia@alajmo.it