Ultima conviviale della rassegna 2012 di “A tavola con Merlin Cocai”

Si concluderà venerdì 24 febbraio la XXI rassegna enogastronomica rinascimentale "A tavola con Merlin Cocai" curata dall'omonima associazione. L'appuntamento è previsto per le ore 20.00 al Ristorante Al Castello Superiore di Marostica e sarà un' ottima occasione per riscoprire ingredienti dimenticati, in grado però di trasmettere, ancor oggi, gusti piacevolissimi. Un menù proposto in collaborazione con Mirco Gottardi di Vignaioli Contrà Soarda. Menù: Trio dei piatti vincitori del "Contest Lenticchia Pedina"; Pasticcetto di merluccia; Potaggio di lumache; Insalata di stoccofisso affumato con agliata bianca; Germogli di Radicchio bianco di Bassano; Potaggio di merluzzo con Vespaiolo, zafferano dell’Aquila ed erbette; Trota grossa sottestata con fettoline di pan dorato al finocchio; Composta di radici al forno; Torta di tagliatelle da Martino da Como; Zabaglione con latte d’amandole e Torcolato; Frittelle di lenticchie, premio Contest Pedina. A persona 40 € ma per i soci RCP 35 €. Info e Prenotazioni Tel. 0424 73315