a tavola con Elena

Una cena speciale vi attende dove Elena Bernardi vi darà il benvenuto con le sue prelibatezee. Domenica 22 febbraio presso il ristorante La Posata Bianca di Abano Terme (PD) potrete gustare questo menù ricercato e creativo:

• - Flan do zucca su fonduta di formaggio stravecchio di Pratomagno, tartufo e crumble di nocciole;
• - Gnocchi di patate fatti in casa all' estratto di mirtillo, salsiccia di corte, crema di noci al profumo di timo, parmigiano reggiano 36 mesi in due consistenze, aceto balsamico invecchiato;
• - Piovra arrostita con mousse di patate di montagna, pomodorini confit, olive taggiasche e pane alla mediterranea;
• - Illusione di uovo al tartufo con emulsione allo yogurt, cremoso ai frutti tropicali, coulis di mango e salame al cioccolato.

Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata: 65 euro a persona, coperto e acqua inclusi nel prezzo. Solo su prenotazione. Chiamare Elena al numero 348 0807820.