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alla scoperta delle mele antiche

Siete pronti per una giornata all'insegna della scoperta delle mele antiche? Lisa e Antonio Cantele vi aspettano sabato 28 settembre in via Busa 106 ad Asiago (VI) per un'interessante visita all'Orto de Semplici e alle 19.30 il Ristorante Hotel Alpi Foza di Foza (VI) vi attende per un gustoso menù a base di mele e prodotti autunnali del loro orto:

  • - Aperitivo: Sidro di mele aromatizzato alla menta, tempura di fiori di Calendula e pomi "Promessa";
  • - Antipasto: Ravioli di ravanello nero con salsa di pomi "Bianconi";
  • - Filetto di salmerino Alpino panato alle erbette con salsa all'olivello spinoso e dragoncello abbinato a patate alla santoreggia e Kraut dell'orto;
  • - Strudel di pere nel bicchiere;
  • - Tisana digestiva alla menta romana, erba luigia, salvia e stelvia.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 50 euro. Vini dell'azienda agricola Gianni Tessari. Info e prenotazioni al numero 0424 698092.

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