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... andar per erbe

Preparate scarpe da trekking e abbigliamento sportivo, sabato 1 giugno alle ore 16 è prevista una scampagnata per prati e sentieri con Lisa e Antonio per scoprire insieme le erbette primaverili! Partenza davanti al Ristorante Hotel Alpi Foza di Foza (VI) e a cena un gustoso menù vi attende:

  • - Aperitivo: Sidro di mele con menta piperita, bocconcini caldi e fiori di sambuco pastellati e fritti;
  • - Antipasto: Fantasia di erbe e fiori di campo, bruschettine al burro di malga e germogli di abete, tortino caldo al "cirsio giallo";
  • - Prajo e kumo - Tagliolino colorato all'aglio orsino e spugnole;
  • - Salmerino al forno panato all'erba santoreggia montana - Kraut di primavera e rostì di patate al timo;
  • - Bavarese alla menta e cioccolato bianco con fragole - Liquore all'erba luigia e archebuss - Tisana digestiva menta, erba luigia, tarassaco e Stevia.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 49 euro. Vini dell'azienda agricola Gianni Tessari. Info e prenotazioni al numero 0424 698092.

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