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serata bollicine con cantina fongaro

Quando la creativià dello Chef Poletto incontra le bollicine della Cantina Fongaro nasce un menu degustazione davvero speciale. Venerdì 3 maggio presso Ristorante Ai Dogi di Chioggia (VE) ecco cosa potrete assaporare:

  • - Ostriche, Scampi Crudi e Tartarre di Tonno Fresco con Verde Pas Dosè Doc Metodo Classico;
  • - Risotto Ostriche e Champagne con Riserva Fongaro Viola Brut Doc Metodo Classico;
  • - Carciofo Ripieno con Calamaro e Crema di Alici del Cantabrico con Cuvèe Extra Brut Metodo Classico;
  • - Tarte Tatin au Chèvre et aux oignons;
  • - Dessert: Fragole, fragole, fragole con Cuveè Extra Brut Metodo Classico;
      • Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della cena: 60 euro a persona (acqua e caffè compresi nel prezzo). Per info e prenotazioni chiamare il numero 041 6394026 oppure 347 3697168.

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