funghi in tavola
L'autunno è finalmente arrivato e venerdì 27 ottobre alle ore 20.30 presso Trattoria Da Sgussa di Cinto Euganeo (PD), potrete assaporate un menù davvero particolare a base di funghi. La cucina propone:
- - Ovetto croccante su crema di funghi;
- - La tagliatella di farro, porcini e dadolata di zucca;
- - I bocconcini di manzo del boscaiolo, sfoglie di polenta;
- - Le sbrise ai ferri;
- - Il semifreddo nocciola e castegne.