Bollicine d'aMare
Lo chef Federico Zambon insieme allo staff del Camaleonte di Alonte ci propongono una bella degustazione di mare per giovedì 28 luglio alle 20:00, per il ciclo Cama de Gusto, la serata Bollicine d'aMare. Menù:
- - riccio di mare, manzo, burrata e trombetta nera;
- - moscardino, pistacchio e cetriolo;
- - risotto con rapa rossa, kumquat, canapa e aneto;
- - ombrina, melanzane, pomodoro e mandorla;
- - marasche, cioccolato e maraschino;
- - petit four;