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a tutto porcino

Chef Maria Silvia propone la serata a tutto porcino, giovedì 26 settembre alle 20:30, sono rimasti gli ultimi posti rimasti alla Trattoria Ponte delle Bele di Vicenza, selezionata da tanti anni sulla Guida Ristoranti Che Passione. All'insalatina di porcini freschi saranno abbinati ribes e scaglie di grana. Mousse di porcini su crostone caldo croccante e poi ancora porcini impanati al forno con lardo di Colonnata. Immancabile la minestra della tradizione, porcini patate ed orzo. Poi ancora crespelle e l'Asiago fuso con porcini e polenta. Torta di grano saraceno con salsa ai mirtilli, acqua e vino compresi a 30 euro, davvero promozionale! Info 0444 320647.

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