serata spagna, tapas, paella, sangria, cava e sherry
Nessun viaggio nella penisola Iberica programmato per l'estate? Niente paura perchè a Villa Bassi Enoteca Cucina e Bottega di Zugliano (VI) giovedì 8 agosto alle ore 20 potrete assaporare tante gustose specialità spagnole! Inizio della serata con una fresca e speziata sangria bianca alla Catalana come aperitivo e Gazpacho per incuriosire il palato... a seguire la cucina propone:
- - Carpaccio di baccalà Rafols;
- - Polipo a la Gallega in abbinamento con una gelata e secchissima Manzanilla di Sanlucar de Barrameda;
- - Alici del Cantabrico servite con uno splendido metodo classico Cava brut nature Gran Reserva Terres 2013, Recaredo (Biodinamico);
- - Gran Paella de mariscos con stratosferico Cava Gran Reserva Finca Serral 2008, Recaredo;
- - Un assaggio di Formaggi serviti con Sherry Amontillado Los Arcos Lustau;
- - Torta di Santiago al /e P.X. San Emilio, Lustau;