cena di primavera
Dal 3 maggio all'8 giugno 2019 torna la rassegna gastronomica "SEI CENE DI PRIMAVERA SULL'ALTOPIANO", appuntamento itinerante dedicato ai sapori tipici della primavera sull'Altopiano di Asiago Sette Comuni. La Trattoria Sette Teste di Enego (VI) è lieta di invitarvi sabato 11 maggio per il secondo appuntamento di questo viaggio sensoriale. La cucina dello chef Roberto Meneghini propone:
- - Fortaja coi Sponsoi e pancetta stufata;
- - Minestra densa di riso e cumo, raviolone di patate ripieno di farinele, ricotta fresca e affumicata;
- - Stinco di maialino da latte con polenta di sponcio e tarassaco;
- - Panna fresca cotta con menta selvatica e cioccolata fondente.