Serata degustazione crudi di pesce

I loro crudi di pesce sono leggenda, San Marco ad Arcole (VR), un ristorante che è una garanzia! Venrdì 15 giugno tornano le serata a degustazione, ecco la proposta a menù:

• - Insalatina di finocchio aneto mango e sottili di capesante;
• - Scampi del Tirreno pere al Passito;
• - Gambero rosso Mazzara del Vallo caviale di lime ;
• - Ostriche Bretoni gelatina di lampone;
• - Carpaccio di ricciola lime liquirizzia;
• - Insalatina di rossetti dadolata di mango in bassa temperatura;
• - Calamaretto della Galizia basilico e olio all’arancio;
• - Tonno pinna gialla e salsa di soia e wasabi;
• - Filetto di branzino Orbetello al mojto;
• - Ombrina allo zenzero e fragole;
• - Carpacci marinati e da noi affumicati;
• - Salmone mela verde e mandorle;
• - Filetto di Ricciola e melone;
• - Spada e lamelle di pesca ;
• - cheesecake lampone

In abbinamento sarà servito la Cuvée Trento DOC dei Conti D’Arco ad un prezzo promozionale di soli 60 euro a persona. Ricordiamo l'indirizzo, Via Casalveghe 1 ad Arcole (VR), per prenotazioni 045.76.65.633