Serata a tema asparagi
Gli asparagi tornano ad essere grandi protagonisti alla Trattoria Ponte delle Bele di Vicenza, Giovedì 10 Maggio 2018.
Una serie di sfiziose pietanze delizieranno i vostri palati esprimendo al meglio quelle che sono le preziose caratteristiche di delicatezza e avvolgenza, tipiche dell'asparago. Insomma è proprio il caso di dirlo: asparagi...Che Passione! Ma veniamo ora al menù della serata:
- - Insalatina di asparagi bianchi marinati all'aceto balsamico con mimosa d'uovo;
- - Rotolino di asparagi e pancetta croccante;
- - Flan di asparagi verdi con pomodorini saltati;
- - Risottino con asparagi bianchi e lardo di Colonnata;
- - Fagottino con asparagi bianchi e mazzancolle;
- - Asparagi bianchi bolliti con salsa bolzanina e uova sode;
- - Panna cotta con le fragole;