Merla, Merluzzo e Birra

Per riscaldarsi dai giorni più freddi dell'anno, i giorni detti della "merla", noi vogliamo combatterli con tanta Passione e per questo vi consiglamo la serata alla Antica Trattoria Al Bosco per venerdì 2 febbraio 2018. Menù

• - Crostini con baccalà mantecato;
• - Bocconcino di merluzzo ai carciofi;
• - Frittelle di baccalà con peperoni piquillo;
• - “Bacaeà in saeata” e acciughe del Cantabrico con burrata e puntarelle;
• - Risotto “ai do bacaeà “ e cardi;
• - Baccalà in crosta di riso nero con crema di ceci e broccolo fiolaro;
• - Cremoso al cioccolato bianco, pistacchio e lampone;

In abbinamento le birre selezionate da Birraviva: Meinel Pils (DE), Gose (DE), Bloody Mario (IT), Kasteel (BE). A persona 38 euro dalle 20:30.

Prenotazione, posti fino ad esaurimento allo 049 640021.